摘要：为了充分做好2021年春季校园食堂及周边的食品安全和疫情常态化防控工作，兰州市安宁区市场监督管理局迅速开展了安全专项检查。
中国食品安全网讯（魏文泽) 为了充分做好2021年春季校园食堂及周边的食品安全和疫情常态化防控工作，兰州市安宁区市场监督管理局迅速开展了安全专项检查。
执法人员监督检查现场
检查中，执法人员以库存食品原料、食品添加剂及相关产品为主，重点检查了食品原料采购、冷链冷冻食品、蔬菜、调味品、米面油等大宗食材进货查验、索证索票制度，并要求学校针对人员健康、业务培训、环境卫生、索证索票、洗消保洁、食品留样、餐厨废弃物处置等内容开展自查自纠。此次检查共出动执法人员123人次，检查学校15所，食堂44个。
执法人员监督检查现场
通过此次全覆盖、无死角的专项检查，有效提升了辖区内学校食堂管理人员的责任意识和安全意识，确保了广大师生“舌尖上的安全”。下一步，兰州市安宁区市场监管局将进一步强化食品安全监管意识，夯实食品安全监管责任，统筹推进疫情防控常态化和春季学校食品安全工作，全力保障广大师生饮食安全和身体健康。
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