中国食品安全网讯 端午节将近，为保障节日期间群众饮食健康安全，自5月份以来，兴安县市场监督管理局持续开展餐饮环节食品安全专项检查。
本次专项行动以大型餐饮服务单位、农家乐、排挡夜市、旅游景点及周边餐饮单位为重点检查对象；以餐饮单位的后厨卫生、仓库储存情况、原料索证索票和进货查验制度以及凉菜等高风险食品的加工过程为重点检查环节；以粽子、绿豆糕、肉与肉制品、酒类等节日消费量大、食品安全风险高的大宗食品为重点检查品种；对制售粽子的餐饮单位，重点检查经营者原辅料采购、使用及制作的关键点是否符合规范。针对检查中发现部分经营者索证索票落实不到位、卫生状况较差、粽子随意堆放等问题，执法人员责令经营者立即整改，并进行现场监督，确保整改到位。
截至目前，该局共出动执法人员120人次，检查餐饮单位80余家，下达责令整改通知书5份，出具食品安全监督意见书23份，为群众营造了安全、可靠、放心的节日饮食环境。端午节期间，兴安县市场监管局将保持投诉渠道畅通，消费者如发现食品药品安全违法行为，可直接拨打12315进行投诉举报。（陈君 申凯硕）
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