摘要：近日，为确保在校师生饮食安全，陈集市场监管所开展为期5天的开学季校园食堂及周边食品安全专项检查整治工作。
中国食品安全网讯（临泉县市场监督管理局 邹邦克）为做好常态化新冠疫情防控下学校及校园周边食品安全监督管理工作，有效预防和控制食源性疾病和食物中毒事故的发生， 3月5日至3月9日，陈集市场监管所对辖区中心校、赟丰小学、汇景小学等学校食堂及周边食品经营单位开展了2021年春季学校食堂及周边食品安全专项检查整治工作，确保辖区广大师生饮食安全。
检查由所负责人亲自带队，以学校食品安全主体责任落实情况、学校食堂管理、疫情防控等为重点开展检查，重点检查学校食堂是否有效落实食品采购索证索票、进货查验、食品留样、从业人员健康证明、食品安全自查自评等管理制度，冷藏冷冻、加热保温、清洗消毒等设施设备是否正常运转、洗消到位，并查看了消杀记录和冰箱、仓库的清理情况，督促学校加强对食堂从业人员的教育培训，提高食品安全意识。对校园周边餐饮门店和食品销售单位实行全覆盖监督检查。重点检查食品经营许可、从业人员健康、操作环境卫生等事项，清查“五毛”食品，并对“辣条”等高盐、高油脂不健康食品进行劝退。
截至目前，已检查学校食堂9家，餐饮服务单位10家，超市15家，下达责令改正通知书7份。通过检查，进一步提升学校食堂和校园周边食品经营者的法律意识、责任意识和食品安全意识，严防食品安全事故发生。
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