摘要：3月4日，太原市市场监督管理局召开2021年度餐饮监管座谈暨两会食品安全保障工作会议。明确2021年全市餐饮监管工作以“抓基础保安全、抓整治控风险、抓创新提能力”为思路，坚持在基础工作上抓落实，在重点工作上抓亮点，在创新工作上抓突破。
中国食品安全网讯（杨庭聿）3月4日下午，太原市市场监督管理局召开2021年度餐饮监管座谈暨两会食品安全保障工作会议，市县两级餐饮监管工作人员围绕全年餐饮安全监管工进行交流，明确工作目标，细化监管措施，开启餐饮监管新征程。
经过广泛交流，明确2021年全市餐饮监管工作以“抓基础保安全、抓整治控风险、抓创新提能力”为思路，坚持在基础工作上抓落实，在重点工作上抓亮点，在创新工作上抓突破，按照基础工作、重点工作、创新工作三方面17项内容统筹抓好全年餐饮监管工作。
会议传达了市委市政府和省局有关工作要求，对做好全国两会期间餐饮安全监管工作进行了安排部署，要求全市各级餐饮监管执法人员要加强对重点场所、重点区域、重点单位开展全面检查，排查隐患，整改问题，消除风险，力争两会期间全市不发生餐饮食品安全突发事件。
市局党组成员、副局长，市食安办副主任李红旺参加了座谈会，并做了指导讲话。他强调，2021年是“十四五”开局之年，餐饮安全监管工作面临新形势、新要求，做好餐饮安全监管工作要坚持以人民为中心，以人民需要为导向，以提升餐饮质量水平为主线，强化风险控制，加强风险预警，严格主体责任落实，严防严控食品安全事件发生。
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