摘要：3月5日，兰州市安宁区市场监督管理局组织召开食品安全专项整治工作会议。
中国食品安全网讯（魏文泽） 3月5日，兰州市安宁区市场监督管理局组织辖区各监管所所长、食安办、流通办、餐饮办负责人及相关科室工作人员召开了食品安全专项整治工作会议。
会议现场
会议就开展食品经营环节索证索票专项整治、进口冷链食品链条闭环管控、餐饮具清洗消毒保洁专项整治、餐饮店后堂卫生专项整治、奶茶店饮品店专项整治、春季校园及周边食品安全专项整治、规范清真食品管理、开展餐饮服务单位落实食品安全主体责任年行动及餐饮食品安全监管工作要点等工作进行了全面、细致的安排部署。
会议要求，一是提高思想认识，充分认识食品安全专项整治工作的重要性和紧迫性，加强组织领导，靠实工作责任，确保专项整治工作取得实效。二是突出整治重点，强化食品经营环节追溯平台应用及索证索票制度，加强冷链食品全链条闭环管控、餐饮具抽检和校园及周边食品安全监督检查等重点工作，巩固新冠疫情防控工作和全国文明城市创建成果。三是以食品安全专项整治为契机，结合常态化疫情防控要求，防风险，保安全，切实为辖区居民营造一个安全、和谐的饮食环境。
会议强调，流通、餐饮环节食品安全专项整治行动是一项民生工程，辖区各市场监管所要结合年初签订的目标责任书，以日常监管为抓手，充分运用“陇上食安”APP智慧监管平台，大力推进 “互联网+明厨亮灶”安装及使用工作，规范操作流程，创新监管方式，齐心协力，全力以赴，集中精力打好专项整治攻坚战，确保流通、餐饮环节食品安全。
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