中国食品安全网讯 (邱心怡 陈卿 记者 王正心) 又是新学年的开始，开学伊始，温岭市市场监管局就对全市学校（幼儿园）食堂及周边餐饮单位进行专项监督检查，全力保障疫情防控常态化下学校及周边食品安全，让全市师生吃得更加放心。本轮检查围绕食品安全和疫情防控，将学校自查和监管部门实地检查有机结合，全面掌握学校食堂食品安全状况。
对标对表，全面进行自查自纠。在开学前，通过微信群、短信群发等方式，督促学校食堂和周边餐饮店积极按照《温岭市落实餐饮服务重点单位食品安全主体责任自查自评管理制度（试行）》要求开展自查，严格把关把严工作人员健康、环境卫生、消毒工作等细节。全市328家学校（幼儿园）全部在“众食安”上传自查情况。
专项检查，全面消除安全隐患。通过执法检查系统，重点摸排检查学校食堂及周边餐饮店、食杂店的食品生产经营人员健康管理、进货查验记录及索票索证、餐具消毒、留样、场所消毒、设备设施运转等情况，做到检查全覆盖，共检查学校校园周边餐饮单位505家，纠正不规范操作32次。
智慧监管，筑牢校园食安防线。运用阳光餐饮等智慧监管平台，拉紧学校食堂食品安全“防护线”。通过“阳光厨房”系统对校园食品安全进行实时监管，实现关键环节的“可视化”“透明化”，做到学校食堂后厨的违规行为和食品安全隐患实时预警推送，全方位提升学校食品安全防范能力，共完成预警信息整改25次。
约谈培训，全面防范安全事故。开展集体约谈、专题培训、食品安全宣讲进校园等一系列宣贯工作，保证学校落实食品安全主体责任，坚决防止食品安全事故的发生，共约谈学校12家，培训食品安全管理员358人次，食品安全宣讲进校园17次。
下一步，温岭市市场监管局将集中监管力量、加大检查力度，运用好“智慧监管”抓手，编紧织密校园饮食“安全网”，全方位严格监管，确保师生用餐安全。
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