摘要：春季开学以来，为切实保障学生饮食安全，排除食品安全隐患，近日，兰州市七里河区市场监管局对辖区“小饭桌”进行拉网式检查。通过此次专项检查，进一步提高了辖区“小饭桌”经营主体食品安全意识，着力让“小饭桌”变成“放心桌”。
中国食品安全网讯（魏文泽） 春季开学以来，为切实保障学生饮食安全，排除食品安全隐患，近日，兰州市七里河区市场监管局对辖区“小饭桌”进行拉网式检查，对符合条件的进行登记、公示。
高度重视 快速部署
兰州市七里河区市场监管局高度重视校园及周边食品安全，坚持“校内校外一起抓、食品安全全面管”，在抓好学校及周边食品安全工作的同时，将监管重点投向“小饭桌”，针对开学季特殊时段迅速行动、提前部署，对辖区学校周边开设的“小饭桌”进行全覆盖调查摸底和监督检查。
执法人员现场监督检查
深入调查 摸排底数
经排查，兰州市七里河区现有登记备案“小饭桌”480家。辖区各市场监管所将对于准备新开业的小饭桌保持持续关注，提前介入指导，宣贯备案要求，规范食品安全管理，及时掌握“小饭桌”经营动态，加强风险隐患排查，同时督促备案到期的“小饭桌”抓紧申请备案，确保“小饭桌”食品安全落实到位。
执法人员现场监督检查
明确重点 积极行动
辖区各市场监管所通过微信群等形式广泛开展宣教培训，督促“小饭桌”开办者落实好食品安全第一主体责任，自觉开展食品安全自查。执法人员重点检查“小饭桌”疫情防控措施、从业人员卫生及健康管理情况、原辅料料购进、加工制作、餐饮具消毒、食品留样、索证索票及台账管理等情况。同时严查违法添加和滥用食品添加剂、使用超期食品、使用未经检疫机构检疫的肉类及其制品等行为。
通过此次专项检查，进一步提高了辖区“小饭桌”经营主体食品安全意识，着力让“小饭桌”变成“放心桌”。市场监管部门提醒广大市民群众，若发现学生“小饭桌”存在食品安全问题，请及时拨打12315进行投诉举报。
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