摘要：为了保障全县94家学校食堂的用餐安全，长兴县市场监管局智慧监管护航开学“第一餐”。
中国食品安全网讯 （记者 戴正聪） 开学第一天，为了保障全县94家学校食堂的用餐安全，长兴县市场监督管理局以“数字化改革”为牵引，开展线上智慧监管与线下日常检查一体化监管行动，通过数字赋能有效提高监管效能，构建学校食堂食品安全数字化监管体系，护航“开学第一餐”。本次开学食品安全检查专项行动共检查学校食堂94家，出动执法人员282人，检查情况良好，未发现重大食品安全隐患，针对部分学校新员工操作不规范问题，责令学校加强业务培训。
执法人员核对食用油、酱油、大米等原料的保质日期
长兴阳光餐饮智慧监管平台助力监管。在长兴县实验幼儿园的食堂内，市场监管干部核对了食用油、酱油、大米等原料的保质日期。同时，检查人员还检查了学校食堂的证照情况及从业人员健康证明、食品安全制度落实情况，并逐一查阅了人员晨检及健康证和公用餐具消毒记录等台账。和往常不同的是，今年的开学季大部分检查都是在长兴阳光餐饮APP上完成的，工作人员表示，在这个系统上直接可以找到相关的学校，进货台账、健康证、消毒记录等所有台账资料都一目了然，大大节省了日常监管的时间。学校食堂管理员通过APP录入人员晨检、索证索票、餐具消毒等电子化台账，并按照要求开展开学前食品安全自查等工作，自觉落实主体责任。目前全县94家学校食堂都已经完成，相关电子台账录入，已累计提交11项电子台账986条，完成自查94次。
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