摘要：日前，安徽省濉溪县市场监督管理局组织开展冷链食品生产经营单位安全检查，同时召开企业约谈会，进行冷链系统培训。
中国食品安全网讯（濉溪县市场监督管理局 代颖） 为压紧压实监管责任，濉溪县强化摸排建档，完善监管责任体系，实行精细化管控，织牢冷链食品疫情防控线。
强化排查，精准注册。对辖区内冷库、餐饮酒店、农贸市场、商场超市等冷链食品生产经营单位进行实行“全覆盖、拉网式”大排查，摸清底数，建档立册，并逐一纳入“安徽冷链食品追溯平台”进行管理。县市场监管局每天开展平台数据核查、比对，发现问题，及时纠正。确保全覆盖、无遗漏、动态管控到位。目前，全县平台注册用户共184家，报备进口冷链食品112批次。
强化责任，精准引导。多次召开冷链食品疫情防控工作部署会，明晰冷链食品定义和范围，安排部署细化冷链食品管理及追溯、从业人员健康管理及装卸储运、生产加工、销售、餐饮等过程防控工作具体要求。召开企业约谈会、冷链系统培训会，宣传引导从业人员发扬“严、真、细、实、快”作风。
强化督导，精准监管。对县辖区冷链从业经营户经常性开展检查、督查，严格督查督办，督促冷链从业经营户落实进口冷链食品报备、疫情防控义务，指导经营户规范登录、使用“安徽冷链食品追溯平台”。累计开展督查检查2300余次，覆盖1380家冷链食品经营单位。
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