中国食品安全网讯 （记者 戴正聪） 一年之计在于春，为全面贯彻落实浙江省市场监管电视电话会议精神，切实保障广大人民群众春节期间食品安全，衢州市柯城区市场监管局采取监督检查和专项抽检相结合、督查指导和三服务相结合、宣传和教育相结合等“三个结合”的手段落实落细春节期间食品安全监管工作。
柯城区市场监管局集中开展为期2个月的食品安全专项检查
监督检查和专项抽检相结合。根据《浙江省市场监督管理局关于做好春节期间食品安全监管工作的通知》文件要求，柯城局结合辖区实际专门制定《关于做好春节期间食品安全监管工作的方案》和《关于开展2021年元旦、春节期间食品安全专项抽检工作的方案》等文件，在集中开展为期2个月的食品安全专项检查的同时，对春节热销食品开展专项监督抽检。本次专项抽检主要以炒货、坚果、糕点、肉制品、白酒、饮料等春节热销产品为重点，共抽150批次，其中食品生产企业23批次、小作坊45批次、流通环节预包装食品50批次、食用农产品32批次。截至目前，该局已出动执法人员640余人次，检查各类食品生产经营单位310多户次，经检测有2批次食品不合格，排查治理食品安全隐患57条。
柯城区组织召开区食药安办一季度工作会议全面部署推进食品安全工作
督查指导和三服务相结合。为确保工作进度，该局专门组织召开区食药安办一季度工作会议，区级有关部门（单位）、各乡镇（街道）分管领导参加会议，副区长、区食药安委副主任余洪富出席会议，全面部署推进春节期间食品安全监管、进口冷链食品疫情防控等重点食品安全工作。安不忘危，时刻绷紧食品安全这根弦。食品安全风险无处不在，稍有不慎，就有可能发生区域性、系统性食品安全事故，要翻篇归零、居安思危、如履薄冰，保持清醒头脑，找准短板全力破解，确保食品安全工作不出事、不出错，优处更优、好中更好。凝心聚力，切实保障春节期间饮食安全。突出三大重点，开展为期两个月的食品安全专项监督检查；加强年夜饭检查，严格落实餐饮环节安全要求；加大监管力度，进一步规范网络订餐行为；“线上线下”联动 ，严厉打击保健食品虚假宣传；制止餐饮浪费，禁止滥食野生动物。多管齐下，强化食品安全工作保障。强化牵头力量，食品安全工作牵涉部门很多，有些还是垂直管理单位，区食药安办要分好责、牵好头、督落实。强化联合力量，食品安全归根结底要靠各个部门把责任担起来，各部门要主动抓、经常抓、长期抓，有情况多通气、有问题多协商、有难题同克服，绝不推诿扯皮。结合三服务活动，柯城区副区长余洪富还专门带队开展春节食品安全大督查，对衢州东方大酒店、衢州饭店、东方商厦和荷花菜市场开展督查和指导，重点了解年夜饭订制、春节热销食品（食用农产品）经营管理等情况，指导经营户规范做好年夜饭订制、进口冷链食品疫情防控等工作，并听取相关工作意见和建议。期间，该局还建立了“三服务”工作机制，科所联动对辖区食品生产经营单位开展检查和指导，帮助企业解决困难和问题，助力企业转型升级。
柯城区市场监管局开展食品安全宣传
宣传和教育相结合。为浓厚食安工作氛围，扩大工作成效，该局还充分发挥基层网格作用，利用乡镇（街道）村（居）广播站、食品安全宣传栏，拉横幅等方式，积极开展食品安全宣传。乡、村两级网格员深入辖区各大商超、餐饮单位、农贸市场对经营户和市民开展食品安全宣教。执法人员在对经营户进行监督检查时，也耐心地对其进行一对一的食品安全教育，有效强化企业主体责任意识。此外，该局还通过广播、电视、报纸、车体等各类媒介广泛开展食品安全宣传，有效提高市民的食品安全意识，浓厚食品安全社会共治良好氛围。
下一步，该局将对前期检查发现有问题的单位进行回访，督促问题整改；对抽检不合格单位，予以立案查处。
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