摘要：浙江临海护航元宵“百县千碗”传统美食节盛大“开宴”，切实保障活动期间食品安全，营造安全放心的食品安全环境。
中国食品安全网讯 （陶曦晨 记者 戴正聪） 恰逢元宵佳节，浙江临海紫阳街景区香飘十里，台州府城“百县千碗”传统美食节活动如期举行。为展现临海地方特色元宵美食，全场共设置汤圆、糟羹、糊拉汰等销售档口，琳琅满目、色香味俱全的美食无不引人垂涎欲滴，大批市民游客驻足品尝。
监管人员对各摊位食品安全情况进行重点检查
为切实保障活动期间食品安全，营造安全放心的食品安全环境，临海市市场监督管理局高度重视，按照“提前介入、全面监管”的原则，组织开展食品安全保障工作。事前，工作人员对各摊位食品原辅料采购、贮存、从业人员健康情况等各个方面进行重点检查，要求操作人员做好三白防护，做到食品生熟分开存放，避免活动过程中出现食物交叉感染的现象。
监管人员全程巡检确保美食节活动顺利举办
在活动期间，安排专人全程巡检，对明码标价、一次性餐饮用具、食品加工过程等方面进行全面监管，随时做好突发事件的预判和处置。同时，将现场检查与法制宣传相结合，大力宣传《食品安全法》、《消费者权益保护法》等法律法规，督促餐饮服务单位诚信自律经营，落实主体责任，让食品安全先行，确保美食节活动顺利、圆满举办。
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