摘要：为全面提升市场监管所工作人员的综合业务素质，为加强校园及校园周边食品安全治理，2月25日，河南省郑州市经开区市场监管局联合区教文体局开展了2021年春季开学前食品安全专项检查工作。
中国食品安全网讯（高阳） 为加强校园及校园周边食品安全治理，推动校园食品安全管理主体责任制全面落实。2月25日，河南省郑州市经开区市场监管局局长程红梅、副局长崔红增带队，联合区教文体局对辖区内八十五中学、实验中学等学校开展了2021年春季开学前食品安全专项检查工作。区教文体局副局长贾永宏全程参加，局餐饮食品安全监管科、明湖市场监管所工作人员陪同检查。
区市场监管局联合区教文体局对食堂操作间、面点间进行检查
检查组采取实地查看、询问、查阅档案记录等形式对食堂操作间、面点间、库房进行细致检查。重点检查学校食堂是否有效落实食品采购索证索票、进货查验、食品留样、从业人员健康证明、食品安全自查自评、餐饮具消毒等管理制度；是否严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》对食品及食品原材料进行储存、使用及留样等。同时，检查组询问了学校食堂负责人从业人员下载“豫食考核”app学习情况，并强调做好疫情防控工作。
检查组对学校提出要求
检查组要求学校，首先要加强对食堂从业人员的教育培训，提高食品安全意识；其次要加强食品存储方面的自查，做到“周周清”，防止食品过期；最后要加强日常管理，做好前期隐患排查，做到让学生吃的舒心、家长放心、学校安心。
区市场监管局餐饮食品安全监管科科长陈冉对明湖市场监管所工作人员进行现场业务培训
最后，经开区市场监管局餐饮食品安全监管科科长陈冉对明湖市场监管所工作人员进行了现场业务培训，全面提升市场监管所工作人员的综合业务素质，为全区市场监管工作奠定扎实基础。
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