仪征市全链条管理+全过程溯源严把进口冷链食品“第一关”-市县新闻-食安江苏-中国食品安全网

摘要：仪征市新建进口冷链食品集中监管仓，对入仪未经集中监管的进口冷链食品进行统一管理。

中国食品安全网讯（记者李黎）为有效防范新冠肺炎疫情通过进口冷链食品输入风险，切实加强人物同防，仪征市新建进口冷链食品集中监管仓，对入仪未经集中监管的进口冷链食品进行统一管理。

2月24日，位于新城镇龙河粮库内的市进口冷链食品集中监管仓迎来全市首批入仓货物。

“清单式管理” 实现流向可追溯

当天中午1时，一辆满载着新西兰冷冻牛肉的箱式货车，缓缓驶入市进口冷链食品集中监管仓，经过车身外部消毒后，工作人员立即对该批冷链食品装卸、消毒、检测和仓储。

据有关负责人介绍，“目前来自江苏、上海监管仓的进口冷链食品，只要按规定录入省市‘进口冷链食品追溯系统’后，企业即可收货，来自其它地方的冷链食品需进‘监管仓’。” “今天，我市一家食品生产企业通过‘扬州冷链食品监测平台’ 预约入仓。这批货物是从天津入关的冷冻去骨牛背肩和牛肋眼肉卷，共计1325件合计25吨。审核通过后，没想到货物提前到达，于是工作专班人员全部到场指导，及时安排了第三方开展专业采样、消毒工作，严格执行 ‘集中监管仓’制度，为市民安全、健康食用进口冷链食品把好第一道关。”当晚该批货物新冠病毒核酸检测阴性结果出来，工作人员第一时间开具仪征进口冷链食品集中监管仓出具出库证明，该批货物即可上市流通。

采样现场

实地模拟演练确保冷链“不掉链”

为实现进口冷链食品全覆盖管控、全链条管理、全过程溯源，增强应对冷链食品疫情防控的快速反应、应急处理和协调作战能力，仪征按照省、市的安排部署，迅速推进冷链食品集中监管仓工作。2月9日，市疫情防控指挥部组织开展集中监管仓运营应急演练。此次演练，以本地一家企业购进一批冷链肉制品需要进仓为背景，各职能部门按照职责分工，从网上预约，管理人员对预约信息进行审核、进口冷链食品进入场卸货、食品采样消毒，入库存储、出库等6个环节展开演练。

有关负责人介绍：“模拟演练，可以进一步优化监管仓工作流程、区域设置，提升人员的工作能力。正是有了前期的演练，才让集中监管仓有效应对疫情风险夯实基础，快速积累了‘实战’ 经验，能在第一时间里反映处理今天提前到货的情况。”

演练现场