摘要：自严格执行农村集体聚餐申报备案审查制度以来，兰州榆中县市场监督管理局严格落实疫情防控相关要求，按照农村集体聚餐“事前申报、事中指导、事后跟踪”的原则，不断加强农村集体聚餐监管。
中国食品安全网讯（魏文泽） 春节期间，兰州市榆中县市场监管局执法人员对农村集体聚餐现场进行了服务指导，进一步明确了农村集体聚餐管理最新要求，引导办宴者减少浪费，厉行节约。
执法人员在聚餐现场指导监督检查
自严格执行农村集体聚餐申报备案审查制度以来，兰州榆中县市场监督管理局严格落实疫情防控相关要求，按照农村集体聚餐“事前申报、事中指导、事后跟踪”的原则，不断加强农村集体聚餐监管。在农村集体聚餐举办前，需提前向辖区基层市场监管所进行报备并填写《农村集体聚餐备案登记表》和《农村集体聚餐食品安全承诺书》。根据聚餐申报的规模，监管人员到聚餐现场进行分级指导和全程监督，重点对加工场所环境卫生、厨师健康状况、食品原料采购、索证索票制度落实、食品储存、食品留样、餐饮具清洗消毒等进行了指导检查，对发现的问题及时指导改正。今年以来对4个乡镇报备的10家次红白聚餐活动进行了现场指导检查。
执法人员在聚餐现场指导监督检查
下一步，榆中县市场监管局将继续深化农村集体聚餐食品安全管理，鼓励各乡镇积极创新，推广成功的经验做法，不断提升人民群众食品安全获得感和满意度。
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