摘要：近日，安徽省濉溪县市场监督管理局组织开展2021年春季开学学校食品安全风险隐患排查工作。
中国食品安全网讯（濉溪县市场监督管理局 王琪） 为进一步加强各类学校、幼儿园食品安全监管工作，防范群体性食物中毒事件发生，濉溪县市场监管局坚持问题导向，采取有力措施，开展学校食品安全风险隐患排查工作，有效防范化解校园食品安全风险，牢牢守住不发生校园食品安全事故的底线。
充分认清形势，切实抓好排查工作。按照淮北市市场监督管理局、市教育局《关于联合开展2021年春季开学学校食品安全风险隐患排查工作通知》（淮北市监餐饮〔2021〕11号）通知要求，结合本县实际情况“查隐患、排风险、抓整改、全覆盖、保安全”调配监管力量，尽早完成对辖区内学校食品安全风险隐患排查工作。
加强监督检查，加强教育宣传培训。将学校食堂、学生集体用餐配送单位从业人员健康体检情况、设施设备运转情况、食品原料采购贮存情况、食品加工制作情况、餐用具清洗消毒情况等作为风险隐患排查重点内容，增强监督检查的靶向性和工作力度。同时，采取多种形式，加强对学校校长和食品安全管理人员、学生集体用餐配送单位法人代表及其食品安全管理人员的宣传培训，提高其食品安全风险防控能力和水平。
保持高压态势，严惩重处违法行为。集中执法力量，加大案件查办力度，依法严厉查处违法行为，对学校食堂和学生集体用餐配送单位违反《餐饮服务食品安全操作规范》进行食品加工制作的，责令并督促其限期整改到位；对问题严重的，依法责令其停止经营，及时通报教育行政部门并约谈学校和学生集体用餐配送单位负责人；对检查中发现、消费者投诉举报和媒体舆情反映的食品安全案件线索的，一一核查到位，做到督查督办到位；对涉嫌犯罪的，依法及时移送公安机关处理。
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