摘要：近日，福建省福州市鼓楼区市场监督管理局组织开展2021年春季校园及周边食品安全专项检查工作。
中国食品安全网讯（陈冰珊 陈秀娇 记者朱定荣）2月23日，鼓楼区温泉市场监管所执法人员来到福州十一中学食堂和学校周边餐饮店实地检查。执法人员认真查看学校食堂员工健康证、蔬菜检测报告、动物检疫合格证等，并重点核查学校周边餐饮店是否存在无证经营，经营“三无”“五毛”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质食品的违法行为，全面排查食品安全隐患。
据了解，开学前夕，鼓楼区市场监管局认真开展2021年春季校园及周边食品安全专项检查工作，加强校园及周边食品安全监管，强化疫情防控工作，切实保障广大师生饮食安全和身体健康。
该局出动执法检查人员233人次，深入学校食堂81家次，要求学校严格落实食品安全主体责任，特别是要突出常态化疫情防控期间食品安全应急管理的科学管用。执法人员重点突出对学生营养餐供餐单位、学生集体用餐配送单位、学校食堂、校外托管机构（小饭桌）及校园周边200米范围内的食品生产经营企业等单位的检查，强调学校食堂要落实各项防控措施，保证用餐环境卫生清洁、加工操作流程符合规范、消毒设备合理使用，确保餐饮服务人员持证上岗并佩戴口罩，“三防”设施配置到位、餐厨废弃物合理处置，全方面排查食堂各类安全隐患。
执法人员检查校园周边食品经营户75户次，在检查的同时积极宣传《食品安全法》《中华人民共和国野生动物法》等相关法律法规；推进“文明餐桌”行动，在店内醒目位置张贴“厉行节约 反对浪费”“一粥一饭 当思来之不易”等宣传海报，大力营造节约光荣、浪费可耻的的良好氛围。
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