近五年北京农业标准化水平大幅提升

中国食品安全网讯（李爱华）五年前，这一片蔬菜大棚还处于半废弃状态，农业的出路在何方一直叩问着农业人的初心。如今，这片土地又恢复了生机，数九寒冬，棚外尚未融化的积雪被踩的咯吱咯吱的响，棚内绿意盎然，蜜蜂飞舞在花朵之间嗡嗡的授粉忙，这里便是北京市优质农产品产销服务站（以下简称“市农优站”）建立的全程标准化基地——天意生态有机园。经过五年的努力，天意生态有机园已逐步建成覆盖有机蔬菜产地环境、品种引进、投入品管理、育苗管理、栽培管理、病虫害防治、采收及采后处理、产品自检到追溯管理为一体的全程标准化管控体系和技术支撑体系，这在业内被称为“全程标准化”管控模式。这一模式使得园区蔬菜产品质量、品质及园效益益逐年稳步提升，在满足北京市民消费，稳定市场供应方面体现了农业企业的社会担当，在北京市有机农业生产、蔬菜技术全程标准化管控方面发挥了引领作用。先后被评为“北京农业好基地”、“北京市绿色优质农产品全程质量控制信息化试点园区”，现正在开展“国家标准化示范园区”建设。农业出路在何方的叩问慢慢已有了答案，而这均得益于北京市农业标准化建设工作的推进及整体水平的提升。

对于北京市农业标准化工作来说，“十三五”是不平凡的五年。五年来，在市农业农村局农产品质量安全处的统筹下，市农优站以高标准体系引领高质量发展为出发点，强化北京农业农村标准体系建设、强化北京农业标准化示范基地建设、强化北京农业优质品牌建设，为质量兴农、绿色兴农、品牌强农注入了强有力的“标准化”力量。截至2020年9月底，全市已有1220家农产品生产基地进行了标准化备案，已有504家备案基地被评定为市“优级”标准化基地，成为北京市优质、绿色农产品生产的主力军。

在农业农村标准体系建设方面，强化顶层设计，筑牢了质量兴农发展根基

“十三五”期间，对标北京农业高质量发展需求，全面调研农业标准、农业标准化发展现状，围绕产业特色，突出安全保障、品质提升、绿色发展主题，加大标准引领，逐步启动了北京农业高质量发展、美丽乡村建设的标准体系框架构建及标准化体系建设工作，奠定了质量兴农的发展根基。

五年来，北京农业农村标准体系框架已经构建。标准决定质量，坚持以高标准助力高质量的发展思路，对接主导产业、特色产业标准化发展需求，梳理国家标准2236项，行业标准3103项，地方标准291项，团体标准201项，初步构建了具有北京特色的“北京市农业农村标准体系框架”，引领了北京市农业标准化发展方向。

五年来，北京农业农村标准体系更加完善。依托已构建的标准体系框架，制修订农业标准81项，复审已实施农业标准243项，并对61项农业标准的实施效果进行了评估。截至2020年底，全市现行有效农业地方标准236项，覆盖北京市主导产业、特色产业的标准体系已初步形成，农产品产前、产中、产后全过程的生产管理已有标可依，农业标准化对农产品质量安全的支撑作用更加有力。

在农业标准化示范基地建设方面，宣标贯标试点建设，强化了绿色兴农技术支撑

“十三五”期间，以创建“国家产品质量安全市”、建设“北京农产品绿色优质安全示范区”为契机，以“产品”为主线，以“质量控制”为核心，突出优质、安全、绿色导向，加大宣标贯标力度，强化“全程标准化农产品质量安全示范基地”建设，夯实了绿色兴农的技术支撑。一是宣标贯标，让农业标准在农业生产中落地生根。“农标酷”公众号、“京科惠农”大讲堂、市区两级农产品质量安全培训平台等已成为北京市宣标贯标的主阵地；室内田间集中培训、棚舍地头现场指导、线上线下零距离沟通已成为北京市宣标贯标的工作常态；“专家现场讲标准”、“标准化基地生产观摩”等已成为展示宣标贯标成果的大舞台。五年来，累计培训京郊农业生产者、管理者10000余人次，宣标贯标成效显著；二是试点建设，让农业标准在绿色兴农中不断发力。以指导农业生产者依标用标、实施标准化生产、助力绿色兴农为目标，于2016年，在全国范围内率先提出“全程标准化管控”理念，围绕北京市主导产业、特色产业构建了“全程标准化”管控模式7套，集成推广适用于蔬菜种植基地的棚室环境调控技术、病虫害绿色防控技术、水肥一体化管理技术等5项；适用于畜牧养殖基地的栋舍环境调控技术、栋舍环境消毒技术等2项，奠定了农产品生产基地标准化生产基础。目前，“全程标准化管控理念+全程标准化管控技术”已通过58家“农产品质量安全全程标准化示范基地”的建设，在北京市13个区落地，并在全市1220家标准化基地建设与管理中发挥了示范、引领作用，助力全市农业标准化水平大幅提升。

与农业优质品牌建设方面，力推融合发展，增强品了牌强农工作成效

农产品的质量安全是产业发展的基础和底线，农产品的品牌价值是产业发展的兴旺之路。推行农业标准化与农产品品牌化融合发展，已成为提高农业生产水平、提升农产品质量安全水平、实现品牌强农的最佳途径。“十三五”期间，在大力推进农业标准化的同时，通过市区联动、政策助推、资金助力、项目带动等方式，促进农业标准化与农产品“三品一标”(无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志)认证的融合发展，农产品品牌内涵与附加值显著提升。截至目前，菜篮子“三品”认证率已超过80%，农业标准化正助推“北京优农”（北京优质农产品品牌）越走越远。

征途漫漫，唯有奋斗。“十三五”期间，北京市农业标准化发展虽历经曲折但成效显著，五年来，全市农业标准化覆盖率提升20余个百分点。“十四五”开局，全市农业标准化工作者依然会砥砺奋进，农业标准化提质产业发展、赋能乡村振兴的蓝图已经开启。