中国食品安全网讯 （记者 王正心） 为切实保障人民群众身体健康和生命安全，确保春节期间冷鲜禽类市场消费安全，日前，杭州市临安区市场监管局联合区农业农村局等部门对辖区内主要农贸市场及冷鲜禽经营单位开展节前专项检查。此次联合专项检查，共出动执法人员30人次，检查农贸市场2个、冷鲜禽经营户20家，现场查获的未经检疫白禽均已被进行无害化处理。
杭州市临安区市场监管局开展节前市场冷鲜禽联合专项检查
高度重视，突出问题靶向。充分认识到冷鲜禽监管工作的紧迫性和重要性，以保障人民群众身体健康和生命安全为首要任务。针对辖区内出现未按检验检疫等冷鲜禽现象，区市场监管局高度重视，以前期摸排发现的问题为导向，第一时间制定专项检查方案，明确责任分工，以迅雷之势高效开展。
部门联动，突出严查严管。协同冷鲜禽各相关监管部门，按照净膛杀白“一证两标”要求，严格检查冷鲜禽产品是否证、标、物相符，是否符合净膛杀白禽的要求，冷鲜禽产品准入、购销凭证等台帐是否规范完整。针对检查发现未按照净膛杀白“一证两标”要求的，依法予以惩处，严格执法形成震慑；针对台帐不规范问题，责令经营户立即整改，做好购销记录，确保可溯源可追踪；同时要求市场主办者切实落实主体责任，加大对经营户的管理，落实索证索票验收制度，确保冷鲜禽质量安全，进一步净化市场秩序。
宣传引导，突出风险防范。检查宣传并举，在检查的同时，积极向经营者、消费者宣传相关法律法规，普及冷鲜禽净膛杀白“一证两标”的要求，进一步强调销售不符合要求冷鲜禽产品的法律后果，以及不符合要求的冷鲜禽产品的危害性，引导经营者和消费者增强风险防范意识和法律意识，营造社会共治的良好氛围。
下一步，区市场监管局将继续组织力量加强冷鲜禽产品的检查，同时对此次检查发现的问题进行回头看，确保整改到位，确保冷鲜禽市场规范、有序。
区市场监管局提醒消费者，临安区已经永久关闭活禽市场，市场上的家禽实行定点屠宰、杀白上市。从规范屠宰厂出品的禽类产品都有“一证两标”（动物检疫合格证、当地检疫部门的检疫合格标、企业检疫标），消费者到农贸市场、超市等处购买家禽时，可以拿出手机扫一扫吊环上的二维码，既能辨别家禽是否来自规范屠宰厂，还能查询宰杀点、宰杀时间等详细信息。
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