摘要：天津和平区市场监管局完成天津市“两会”食品安全保障工作，和平区局精心组织并结合实际情况，深化五项保障措施，全面做好天津市“两会”食品安全保障工作。
中国食品安全网讯（李飞 张伟 杨芳）日前，天津市“两会”胜利闭幕。为保障参会人员的食品安全工作，天津和平区市场监管局（以下简称和平区局），精心组织、多措并举，以最高标准、最快速度、最实作风、最好效果，措施执行给力，保障要求落实到位，圆满完成天津市“两会”食品安全保障工作。
检查现场
据了解，和平区局精心组织并结合实际情况，深化五项保障措施，全面做好天津市“两会”食品安全保障工作：一是认真开展食品安全风险评估工作；二是积极动员接待单位从业人人员完成疫苗接种和核酸检测工作；三是加强对重点食材和环境的快检和核酸检测工作；四是对接待单位食品安全负责人开展现场责任约谈；五是做好应急预案，提高处置突发事件能力和水平。
检查现场
据悉，在“两会”保障期间，和平区局重点对操作区域内外环境卫生、食品原料和进货管理、从业人员健康管理、餐饮具消毒、凉菜制作、交叉污染、食品添加剂使用和食品留样等食品安全关键控制环节行监督保障；对食品原料的农药残留、瘦肉精及餐饮具和凉菜间加工工具等进行现场快速检测；联合区疾控部门对重点食材及操作环境进行核酸检测，最大限度降低食品安全风险。
和平区局在天津市“两会”保障工作中，现场保障1200余人次就餐，保障21餐次，完成72批次现场快速检测；联合区疾控部门完成29名从业人员的核酸采样及检测，20份环境样本的核酸采样及检测，75份重点食材的核酸采样及检测。参与保障工作人员，以高度的责任感和事业心，严格落实各项保障措施，严格落实各项保障要求和疫情防控要求，严格落实各项岗位责任，实现了“绝对安全”的目标，圆满完成了天津市“两会”食品安全保障工作。
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