中国食品安全网讯（刘颉 记者李甜甜）2021年春节将至，为保障人民群众度过一个平安祥和的新春佳节，天津市南开区市场监管局切实履职尽责，加大监管力度，毫不放松抓紧抓实抓细常态化疫情防控和节日期间食品安全保障工作，严格督促企业食安、防疫责任“双落实”，筑牢安全底线，为节日期间百姓放心消费保驾护航。
检查现场
提前谋划，做好节前动员
该局高度重视节日期间食品安全及疫情防控工作，今年春节前夕，恰逢天津周边地区本土疫情出现零星散发和局部聚集交织叠加态势，坚持“外防输入、内防反弹”的形势依然严峻，监管任务依然艰巨。该局提前做好节前安全部署，加强重点工作提示，督促干部切实提高政治站位，强化责任担当，全力做好节日期间食品安全及疫情防控各项工作。
突出重点，强化重点场所排查
围绕旅游景区、城乡结合部、学校及其周边等重点区域，以及大型超市、菜市场、承办集体聚餐餐饮服务单位和连锁经营单位等重点场所，强化大宗消费食品、民俗食品、节令食品和特色美食的日常检查和监督抽检，督促食品生产经营者落实主体责任，切实加强食品安全风险防控和隐患治理。元旦以来，该局累积出动执法人员375人次，检查各类经营主体720户次，发现并督促商户整改各类食品安全问题隐患18件。
坚持标准，严格进口冷链监管
坚持人物同防策略，强化进口冷链食品市场监管，以分管领导牵头组成冷链工作专班，建立四级包保责任网格，强化干部监管能力提升，不断压实属地监管责任，将督导检查和商户自查相结合，宣传引导与警示惩戒相结合，督促相关经营者按照“五不准”和“四专”要求，全面落实进口货物查验、预防性消毒、信息化追溯及从业人员健康准入。目前，全区共有191户进口冷链食品经营者，3125批次产品全部实现信息化管控。坚持疫情防控高压态势，对发现的涉疫食品，严格开展溯源排查。对27家不符合五不准要求的单位责令关停整改，对2家单位立案查处。
检查现场
广泛宣传，引导社会共治
通过商户微信群、“南开食安”公众号、入户发放《防控要点明白纸》、电话答疑等各种方式积极做好新冠肺炎疫情防控知识宣传工作，使经营者、消费者增强科学防范意识，积极配合做好防控工作。重点提示经营者做好查验顾客健康码、员工健康监测、经营场所通风消毒、原料进货查验、加工过程安全、落实公勺公筷、杜绝餐饮浪费、禁食野生动物及禁止提供一次性餐具等要求。免费为入网食品经营者派发餐食封签12万份。持续开展“随机查餐厅”行动，目前已发布黑榜单位4户，红榜单位15户，逐户推动黑榜单位闭环整改。组织12家单位开展放心食品超市自我承诺活动。通过“南开食安”公众号发布4期消费警示，引导消费者理性选择，维权监督。
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