摘要：近日，安徽省阜阳市市场监督管理局、市餐饮商会等三部门联合发布关于营造节日安全放心餐饮消费环境倡议书》，指导各餐饮企业做好疫情防控和食品安全保障工作。
中国食品安全网讯（阜阳市市场监督管理局 孔令君 胡士勤） 为扎实做餐饮单位新冠肺炎疫情防控工作，积极营造节日安全放心餐饮消费环境。日前，阜阳市市场监督管理局、阜阳市放心消费创建办和阜阳市餐饮商会联合向全市餐饮单位发出如下倡议：
全市各类餐饮企业要以高度的责任感，落实疫情防控、营造安全放心餐饮消费环境，履行主体责任。
营造安全的餐饮消费环境。严格遵守、执行疫情防控工作规定，要控制餐厅（食堂）就餐人数，拉开桌位间距，确保间隔在1米以上；提倡就餐时间不超过两小时；提供“一菜一公筷、一汤一公勺”服务，减少春节期间聚集性活动。
严把食品原料质量关。严格落实进货查验及索证索票制度，确保食材来源可追溯；采取无接触式配送，除无外包装的食用农产品外，预包装食品原料进入餐饮单位入库存储前，餐饮单位必须查验货物所附的消毒证明，如未消毒，则在掏箱卸货时，要依规对该批货物外包装、内包装实施消毒。各餐饮企业慎用从国外购进进口（或国内中高风险地区）冷链食品（或其他食品）；严禁采购、加工、销售野生动物；严禁使用禁捕水域的非法捕捞渔获物，以及无合法来源凭证的水产品及其加工制品。
遵守价格法律法规。价格服务无欺诈，明码标价、明码实价、严禁价格欺诈行为。
提供优质服务。认真落实消费服务承诺，积极履行法定义务，及时妥善处理消费者投诉，严禁利用格式条款店堂告示等方式，作出对消费者不公平不合理规定。
食品安全系万家，疫情防控靠大家。在重大疫情面前，我们要积极承担社会责任，团结一心，联防联控，共克时艰，最大限度降低新型冠状病毒感染肺炎疫情的传播风险，预祝全市人民过好一个欢庆祥和平安春节。
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