摘要：2月3日，兰州市西固区市场监督管理局召开餐饮单位春节节前食品安全暨疫情防控工作集体约谈会，全力保障人民群众舌尖上的安全，严防食品安全事件的发生。
中国食品安全网讯（魏文泽） 为切实做好冬春季疫情防控和春节期间食品安全工作，进一步落实餐饮单位主体责任，全力保障人民群众舌尖上的安全，严防食品安全事件的发生，2月3日，兰州市西固区市场监督管理局召开餐饮单位春节节前食品安全暨疫情防控工作集体约谈会，辖区各大中型餐饮单位负责人和相关股室工作人员参加了会议。
兰州西固区餐饮单位节前食品安全暨疫情防控约谈会现场
会议传达学习了省、市、区市场监管部门关于2021年冬春季疫情防控工作会议精神及相关文件精神，通报了近期餐饮单位疫情防控工作开展情况，对辖区餐饮单位食品安全和疫情防控工作进行了再安排再部署，进一步强调食品经营企业单位要切实做好常态化疫情防控主体工作职责，时刻紧绷食品安全和疫情防控“两根弦”，确保群众餐饮消费安全放心。
兰州西固区餐饮单位节前食品安全暨疫情防控约谈会现场
会议要求,各食品经营企业要严格落实好进口冷链食品管控等疫情防控的主体责任，在食品安全方面把好原料采购、食品贮存、加工制作、清洗消毒保洁和食品留样等重点关口；认真落实好进店顾客体温检测，查验“健康通行码”，提醒顾客非就餐时佩戴口罩、就餐时保持距离，每日按规定频次消毒、经常性通风等疫情防控措施；落实好从业人员体温检测、消毒、规范佩戴口罩等要求，在清洗加工冷冻、冷藏食品时，严格处理内外包装，做到生熟分开、烧熟煮透；落实好50人以上大型聚餐活动严格实行“双报备”制度，建立突发事件应急处置方案，合理、快速处置食品安全事件，多频次开展安全生产检查，杜绝因操作不当、线路老化、燃气使用不当等原因发生安全生产事故。
不良信息举报中心
不良信息举报热线
北京网络行业协会
网络110报警服务
黑猫投诉
广告刊例
联系我们