中国食品安全网讯 （记者 王正心） 为切实做好常态防疫工作下食品安全保障工作，杭州西湖风景名胜区市场监管分局立足职能，精心安排，严格按照《重大活动食品安全监督管理办法》等相关规定，圆满完成了浙江省“两会”期间食品安全保障任务。
监管人员检查酒店食材
高度重视，全面监督检查。制定工作方案，成立领导小组，任务明确，分工科学，要求清晰，层层落实工作责任，安排抽调了政治素养高、业务能力强的干部作为驻点保障人员。同时，根据省“两会”食品安全保障工作部署，开展事前全面监督检查，于会议开始前对承担省“两会”餐饮服务接待任务的8家酒店进行全面细致地检查。共出动执法人员48人次，排查出12项食品安全风险隐患，并督促餐饮服务单位整改到位，严守安全底线，保障省“两会”食品安全。
提高认识，举办专题培训班。1月20日，景区分局与方圆检测联合举办省“两会”食品安全保障驻点人员岗前培训班，对参与会议食品安全保障工作的所有人员进行培训。景区分局重点围绕会议相关食品安全保障工作要点和注意事项等进行了培训。方圆检测公司重点围绕会议相关食品快检取样要点和注意事项进行了培训。
全程监督，稳妥有序保障。景区分局在每个餐饮服务接待任务酒店安排2名食品安全保障人员，实施驻点保障、全程监督。要求食品安全保障人员驻点期间认真审查各餐次食谱，对食品加工制作进行全程监督，督促接待单位落实食品留样制度，检查餐饮具消毒及消毒记录、食品原料的采购索证索票及台帐登记等重点环节，并做好应急准备工作。落实食品安全保障工作，认真履行好保障工作职能，守护会议期间食品安全。
会议召开期间，景区分局派出执法人员120人次，对蔬菜、水果、畜肉、水产等食材实施快检642批次，对餐饮具洁净度、消毒水有效氯和食品中心温度实施快检909批次，切实保障了参会代表和工作人员23113人次饮食安全，圆满完成会议期间食品安全保障任务。
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