摘要：近日，河北省邯郸市市场监管局圆满完成为期4天的“两会”餐饮食品安全保障工作，确保了参会人员和工作人员的饮食安全。
中国食品安全网讯（邯郸市市场监督管理局 赵春辉） 2月2日、3日，邯郸市十五届人大七次会议、市政协十二届五次会议相继胜利闭幕。邯郸市市场监管局精心组织，周密部署，圆满完成市“两会”期间餐饮食品安全保障工作。
市“两会”期间，共抽调业务骨干人员24名，分别进驻12家代表、委员驻地宾馆（饭店），实施24小时驻点保障。严格审查每餐食谱，认真核查食品原材料，督促指导落实各项食品安全制度和疫情防控措施，全程监督食品粗加工、加工环境、加工程序、冷菜制作、餐具清洗消毒、备餐与供餐时间、食品中心温度、食品留样等供餐全过程、全环节，定时开展食品安全快速检测，全面排查、及时消除食品安全隐患。
为期4天的驻点保障工作，共保障餐次12次，保障代表、委员等就餐人数16575人次，快检食品485批次。驻点保障人员坚守岗位、认真履职，以高度的责任心和过硬的业务能力，圆满完成各项工作任务，确保了市“两会”期间与会代表、委员及工作人员的饮食安全。
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