中国食品安全网讯（濉溪县市场监督管理局 刘金成 魏军） 为防止新冠病毒通过冷链食品流通环节传播，濉溪县市场局按照县疫情防控指挥部统一安排部署，强化进口冷链食品监管，持续全面开展冷链食品风险排查，确保冷链食品各项监管措施落实到位。
明确职责，广泛宣传。及时召开冷链食品（物防）监管组疫情防控工作调度会，传达学习县疫情防控应急综合指挥部相关文件精神，明确各成员单位职责分工，要求各成员单位严格落实冷链食品疫情防控职责，共同做好冷链食品源头端、生产端、市场端、消费端等各环节疫情防控工作。广泛宣传动员。建立全县冷冻冷藏食品管理微信群，将全县冷冻食品经营者纳入管理，及时通过微信群传达报备、排查等最新消息。通过在集中交易市场、冷库等重点场所张贴温馨提示，提醒消费者谨慎购买进口冷链食品。
全面排查，建立台账。以集中交易市场、冷库、商超、大型餐饮、卤菜店等重点场所经营的冷冻食品开展全覆盖大排查。截至目前，全县累计排查有进口猪肉及制品34.92吨，非猪肉冷冻食品56.52吨，主要涉及水产品和猪、牛羊肉及制品30余个品种，分别来自20多个国家和地区。通过建立健全全县冷库档案，从冷库性质、经营类型、进口冷冻、食品流入、流出方向等方面，对有进口食品的冷库及从业人员分别登记造册。经排查，全县现有食品冷库156家，其中涉及到经营进口食品的冷库56家，从业人员173人。严格执行报备制度，要求各经营单位对进口冷冻食品及时报备，无消毒证明、未经县疾控中心采样核酸检测的进口冷冻食品一律不得在我县批发和上市销售。
注重溯源，强化监管。
全面推广应用“安徽冷链食品追溯平台”，严格执行“首战赋码，一码到底，赋码销售”，确保进口冷链食品来源可查、去向可追。目前，全县冷链食品经营者已全部注册冷链平台，所有报备的货物都及时录入平台，生成“追溯码”的冷链食品达51批次。对冷链食品经营单位采取约谈、培训、签订承诺书等方式，严格落实进货查验、索证索票制度。加强进口冷链食品储存、销售等环节全链条监督检查，现已开展督查检查2300余次，覆盖1380家冷链食品经营单位。
加强沟通，形成合力。
加强与小组各成员单位的沟通协调。对报备及排查出的进口冷冻食品及时向县疫情防控指挥部办公室和县疾控中心进行报告，并配合对冷冻食品、内外环境及从业人员进行新冠肺炎病毒核酸采样检测。定期核酸检测并及时组织疫苗接种工作。会同县疾控中心每周定期对我局119名一线执法人员及全县173名直接接触进口冷链食品从业人员进行常态化核酸检测工作。按照县疫情防控指挥部统一安排部署，分批次组织进口冷链食品从业人员及我局一线执法人员有序开展疫苗接种工作。严厉打击冷链食品违法行为。查办冷链食品采购经营环节案件4起，其中五沟市场监管所查办的东民猪肉销售点经营超过保质期的进口冷链食品案被省市场监管局列为冷链食品安全执法典型案例。
下一步，市场局将将继续按照全县疫情防控统一安排部署，加大冷链食品监管力度，在冷库排查、冷链食品追溯上再下功夫，努力实现我县进口冷链食品全封闭、智慧化、高效化、联动化管控。
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