摘要：为切实保障全街道人民群众的饮食安全，仙居县福应街道开展冷链食品检查业务培训，全力构筑食品安全防线。
中国食品安全网讯 （应俐俐 记者 王正心） 为促进食品安全形势持续稳定向好，切实保障全街道人民群众的饮食安全，日前，仙居县福应街道召开2021年食品安全培训第一期暨冷链食品检查业务培训会，街道食安办工作人员以及全科网格员参训。
会上，仙居县市场监督管理局福应所副所长李小娇结合日常餐饮单位容易出现的问题，通过案例呈现的方式，对日常检查“冷链”销售点的三证一码以及“三小”餐饮单位的主体资格、人员管理、设备设施、采购储存等几个方面进行了详细的讲解。
街道办事处副主任张锦亮强调，临近春节，各商超和集贸市场将迎来节前采购高峰期，人流量将增加。街道要左手抓疫情防控，右手抓食品安全，充分发挥各村网格员“食品安全协管员”这一职能功效。各网格员要认真学习食品安全相关知识，一要做到勤于内修忙“充电”，提高业务技能；二要做到精于干事巧“破题”，积极主动作为，以饱满的精神状态、清晰的工作思路、有效的工作措施，写好疫情防控与食品安全这篇文章。
下一步，福应街道食安办将继续树牢底线思维，进一步强化职责落实，压实压细各项责任，按照“八个一律”和“四个最严”要求，继续加大对食品生产、食品流通以及食品经营等领域的监管力度，推动各项防疫措施落地落实，全力构筑疫情期间最严食品安全防线。
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