邯郸市市场监管局五个到位全力保障市“两会”餐饮食品安全-市县新闻-食安河北-中国食品安全网

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邯郸市市场监管局五个到位全力保障市“两会”餐饮食品安全

2021-02-01 11:00:27 来源：全国食品安全监管信息办公室编辑：李玥

摘要：1月31日，河北省邯郸市市场监督管理局召开“两会”，市市场监管局提出“五到位”全力做好会议期间餐饮食品安全保障工作。

中国食品安全网讯（邯郸市市场监督管理局赵春辉） 1月31日起，邯郸市十五届人大七次会议、市政协十二届五次会议相继召开，邯郸市市场监管局五个到位，全力做好市“两会”期间餐饮食品安全保障工作。

高度重视，机构成立到位。成立由市局主要领导担任组长的邯郸市“两会”餐饮食品安全保障工作领导小组，召开专题会议，全面部署“两会”保障工作。

制定方案，责任落实到位。制发《邯郸市“两会”餐饮服务食品安全保障方案》，落实属地责任，确定保障人员，明确任务分工，强化应急管理，成立了12个保障专班24小时驻点，保障责任落实到人。

提前介入，会前监督到位。会前约谈相关供餐企业，统一发放《重大活动供餐单位告知书》，签订《重大活动供餐单位食品安全责任承诺书》，严格对照标准，开展自查自纠，消除安全隐患。1月27日，举办了专题培训会，对31名保障人员进行了强化培训。

严格防控，防疫措施到位。所有保障人员全部进行核酸检测，指导供餐企业严格落实《餐饮服务单位新冠肺炎疫情常态化防控技术指南（第二版）》等各项工作规范、技术指南和有关措施，并对驻地宾馆进行封闭管理。

全程监督，业务指导到位。驻点保障人员对供餐单位食材购进、加工制作、清洗消毒、食品留样和从业人员健康管理和疫情防控等关键环节进行全程监督，开展快检筛查，严格防范风险，做到层层把关、步步跟踪，全力保障市“两会”期间餐饮食品安全。