中国食品安全网讯 为了规范夜宵摊点（食品摊贩）的餐饮服务行为，结合当前“非洲猪瘟”防控工作及贯彻落实自治区环境保护督察反馈意见的整改工作任务，近日，象州县市场监督管理局对县城区域的夜宵摊点进行了一次全覆盖的专项检查。
专项检查中，执法人员重点检查了夜宵摊点是否存在无照无证经营行为，从业人员是否持健康证上岗，食品及食品原料采购是否履行索证索票义务、餐具是否消毒到位等情况；同时针对当前“非洲猪瘟”防控工作及环境保护工作的的要求，检查了各夜宵摊点对餐厨剩余物的处理情况以及是否安装有油烟过滤装置，是否已履行食品安全及环境保护的主体责任。
当天，该局共出动执法车辆2辆，执法人员9人，检查夜宵摊点40家，针对检查中发现的问题，下达监督意见书11份，进一步加强了“非洲猪瘟”的防控工作，整治了餐饮单位乱排放油烟的行为，有效增强了夜宵摊主的食品安全责任意识及油烟净化排放的环保意识。（高本坤 吴泊志
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