中国食品安全网讯（铜陵市市场监督管理局 梁国良） 春节临近，新冠疫情防控形势仍然严峻复杂，常态化疫情防控工作依然不可松懈。为进一步做好铜陵市进口冷链食品疫情常态化防控工作，连日来，铜陵市市场监管局多措并举，将进口冷链食品防控工作做细做实，切实保障人民群众的生命安全和身体健康。
高度重视，全面推进冷链食品防控工作。铜陵市市场监督管理局按照省、市新冠肺炎疫情防控指挥部的统一安排部署，始终保持进口冷链食品安全监管的高压态势，明确一级抓一级、层层抓落实的监管责任，加强全面排查，织密市场监管领域防护网，狠抓进口冷链食品源头管控，切实防范新冠肺炎冷链输入。
加强监管，形成联防联控体系。一是督促指导进口冷链食品生产经营者注册安徽冷链食品追溯平台，及时上传检验检疫合格证明、核酸检测报告、消毒证明、入出库数量等信息，确保冷链食品来源可查、去向可追、风险可控。目前，已有700家食品生产企业、大中型超市、冷库、餐饮企业使用“安徽冷链”平台。要求各冷链食品生产经营者严格落实报备制度，在进口冷链食品到货24小时前，向所在市场监管部门报备。目前有36户企业备案。二是重点以农贸市场、商超等冷冻类食品的经营区域为重点，督促经营单位严格执行索证索票，建立健全进口冷链食品进销台账，加强进口冷链食品运转、存储场所消毒消杀和人员防护。截至目前，共排查食品生产经营户16797家次，冷链食品149.08吨。三是配合疾控部门做好进口冷链食品、从业人员和环境的新冠肺炎核酸抽样检测等工作，落实专人每周提供检测名单，做到从业人员全员检测，经营环境应检必检，进口冷链食品批批检。
强化宣传，营造家喻户晓氛围。向每个冷链食品经营户宣传冷链食品疫情防控政策，发放告知书，签订承诺书，增强广大市民自我防范意识，主动对违规销售进口冷链食品进行举报。发放食品经营环节新冠肺炎疫情防控明白纸1200余张，张贴“铜陵市新冠肺炎疫情防控应急指挥部15号通告”1500余份。组织217家冷链食品生产经营者和38家农贸市场的负责人开展疫情防控知识培训，学习《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》，督促冷链食品生产经营者和市场主办方严格落实食品安全和疫情防控主体责任，认真落实进货查验、索证索票、食品贮存等制度，确保食品安全信息完整可追溯。
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