河北新发地为首都农产品安全供应持续发力

中国食品安全网讯（记者刘延正） 1月27日，国务院联防联控机制举行新闻发布会，发布《关于做好人民群众就地过年服务保障工作的通知》，指出要切实加强生活物资保障和能源保供，确保生活必需品不断档、不脱销，重要商品市场供应充足和价格平稳。作为重要的民生企业，京津冀百姓的菜篮子，河北新发地在严格落实各项防控措施的同时，正在多举措扎实落实，筑牢首都农产品供应护城河。

河北新发地

交通便捷 采购方便

1月27日，早上8时，在位于河北高碑店市的河北新发地农副产品物流园，来自全国各地的果蔬物流车陆续进场，园区内的客商正在有序交易着。在市场里有一批来自北京批发市场和连锁商超的采购商正在为保供北京忙碌着。

来自北京八里桥市场的谷彦辉正在组织刚刚采购的货品装车，谷彦辉一边忙碌着一边介绍，“我们每天采购大概3万多斤，主要是各种橘橙类，还有芒果、苹果等水果。大概到腊月二十几，我们开始会加大采购量，也会适当存储，保障供应。”谷彦辉还表示，河北新发地交通便捷，品全质优，采购很方便，并且在价格上还有优势。

在距离谷彦辉不远处是新隆嘉连锁超市的采购车队，十几辆采购车整齐排列正在等待装车。采购负责人郭树才介绍，近日采购量较往常大大增加，多的时候大概有十七八辆车，郭树才介绍他们主要采购各个品类的水果，其中橘橙占了40%，草莓也是这个季节的俏品，香蕉每天大概400多件。“我们还在河北新发地市场设置了库房，遇到市场里价格合适耐存储的水果会适当存储，以便应对市场需求增大。”郭树才还表示，从河北新发地出发，货车不受限制，可以很方便地到达北京的18个分店。

严格防控 守卫安全

据了解，园区在疫情后，封闭了部分大门，统一归并出入口，只留下特定的大农门、惠农门、裕农门等几个集中出入口，并实行严格的人车分流、进出分流等管控措施。门口显著位置放着入园告知书的标牌，管控人员严格按照“三不进”和“四查一消”流程进行管控。“三不进”即中高风险地区车辆不进场、中高风险地区人员不进场和体温异常、咳嗽等疑似症状人员不进场；“四查一消”即查戴口罩、查体温、查行程轨迹和健康码，车辆入场进行全面消毒。

一辆辆满载着水果的物流车辆正在准备入场，现场工作人员对司机和所有随行人员进行登记、扫描行程码、健康码、体温检测，各项符合要求方可进场。同时，现场的消杀人员会对物流车辆一一消杀，随后这些物流车陆续驶入。
   “高碑店市特成立新发地园区综合管理服务工作领导小组办公室，全力指导园区打好防疫保供双战役，除了严把入口关，我们还对园区办公区域、交易区和宿舍等重点区域进行进行每日两次的全方位消杀。”现场工作人员介绍。

据了解，除了严格落实以上措施，河北新发地还将车厘子等进口果的严格检测和防控措施的落实作为当前的重点工作。市场对车厘子在内的进口果入场前报备、进场、入库、销售、出场等各个环节的防控措施，力求做到防疫“无死角”。

据进口果区域市场管理人员介绍，市场首先严把“入口关”，按照河北省市场监督管理局关于进一步加强进口冷链食品监管的要求，车厘子等进口果入场前，对进口产品产地、“一单三证”、进场时间等进行登记备案。销售环节，张贴“追溯二维码”，“上能溯源头、下能追去处”要求出库货物均需打印并张贴“追溯二维码”，贴码销售，按市场规定同步填写纸质版进销货台账。在此基础上，市场每日对进口果经营区公共区域、库房进行两次消杀。市场每日对进口果经营区域从业人员“一户一档”进行更新。进口果区域从业人员按规定进行核酸检测，按中高风险区防控排查要求每日对辖区内人员进行排查。

提前组织货源 果蔬充足有保障

据了解，河北新发地保供小组在12月份就已经开始行动，引导、组织商户与海南、云南、福建、山东、广西、新疆等果蔬主产地对接，储备货品，以保障节日期间市场储备充足。

每年冬季都是白萝卜的旺季，恰逢疫情，因白萝卜具有清肺功效，销量热度不减。在耐储菜交易区，主营白萝卜的心连心蔬菜公司负责人梁亚超介绍，为了保障春节期间白萝卜不断档，他在一个月之前就与产地定好了萝卜，“预定的这些萝卜正好赶得上春节前夕上市，可保证春节期间每天三四十万斤的的供应量。”他还介绍，预定的萝卜，会根据当日发货的市场价格确定价格，不能让产地农民吃了亏。“我的这些萝卜在市场上很受欢迎，像北国、永辉、大润发都是长期合作的客户。”

大白菜是最常见的冬储菜之一，也是北方人必不可少的餐桌蔬菜，薛永强介绍，“今天白菜是一块或九毛每斤，比前段时间最高点大概降了三四毛左右，这正符合咱老百姓的呼声。”据了解薛永强的大白菜主要产自唐山、高碑店、涿州等地，并在产地唐山设置了存储库，总共储备了近五百万斤大白菜，保障春节前后市场供应。

在水果交易区B9大厅，水果经销商陈晓明这在忙着安排出货，现场十几个工作人员正在紧张忙碌着出货，“我主营新疆库尔勒香梨和阿克苏苹果最近果儿走得很好，每天三四挂，100多吨吧。”谈到春节保供，陈晓明信心满满：“我们在库尔勒有4000亩的香梨种植基地，还在本地设置了产地仓，共计存储了4000吨梨，2000吨苹果。”

保障存储 平抑物价

除了帮助商户组织货源，园区还采取了一系列措施增加储备、稳定价格，确保节日期间如遇到极端天气也可保证果蔬供应充足、价格平稳。

在园区应急储备库，记者看到一箱箱果蔬整体码放着。魏树俭介绍，“春节临近，我们随即启用了应急储备库，最高存储量可以达到八万吨，充足的储备不仅可以满足市场供应，也能在一定程度上起到平抑物价的作用。”

春节期间果蔬价格稳定是关键。在园区蔬菜办公室，数据统计工作人员正在将当天的价格进行登统，据了解，1月10日起，市场启动了市场监测日报，价格监测小组实时监测市场蔬菜价格，实行一日一报或一日多报，用以预测研判市场走势，采取市场调控措施，平抑市场价格。同时还了解到市场还协同有关部门严厉打击故意囤积、哄抬物价等不法行为，确保节日期间市场交易秩序良好。

除了增存储、稳物价，河北新发地还加大了果蔬检验检测力度，严把质量关，切实保障食品安全。“近日，检测中心日均检测量1000余批次，还会根据果蔬季节性上市的特点进行专项检测。”检测中心工作人员介绍。

春节期间留在北京过年的人会比以往增加，河北新发地正在加大力度保障北京市场果蔬供应，为筑牢首都农产品护城河，保障首都“菜篮子”、“果盘子”货丰价美不断努力。