中国食品安全网讯（韦宝晨） 食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，是重要的民生问题；食品安全关乎公共安全和社会大局稳定，是重要的社会问题。民生和安全联系在一起，就是重要的政治问题。卫辉市市场监督管理局领导班子将保障食品安全作为市场监管的首要职责，把保障人民群众“舌尖上的安全”的责任扛在肩，抓紧抓牢不松手。做法如下：
班子挂帅，全员出动。成立了以卫辉市市场监督管理局局长任组长、食品口各股长为成员的省级食品安全市创建工作攻坚小组，定期召开食安创建会议。创建关键期每天召开晨会，汇报进展，安排部署工作。
培训先行，积极推动。为进一步推动学校食堂和供餐单位落实食品安全主体责任，消除食品安全隐患，切实增强从业人员守法意识，联合卫辉市教体局在卫辉市高级中学召开全市学校食堂食品安全管理工作培训会。为扎实推进“6S”标准化管理，连续多次开展餐饮单位“6S”标准化管理培训会暨现场观摩会、食品生产企业“6S”标准化管理培训会、食品小作坊规范化生产暨小作坊“6S”培训会。21家大中型商超已全部实现“6S”标准化管理模式，461家餐饮单位开展明厨亮灶建设，149家餐饮单位安装“互联网＋明厨亮灶”，12家食品生产企业完成“透明车间”建设。
会议现场
示范引领，教育先行。为扎实推进食品安全示范创建工作，卫辉市实施餐饮业质量提升工程建成一条“餐饮食品安全示范街”、10家“餐饮示范店”、1个食品安全主题公园。
细化措施、抓住重点。积极开展各项日常监督检查、专项检查等工作，完成食品安全年度工作计划。强化食品安全检验检测，共抽检食用农产品、预包装食品、餐饮食品2028批次，达到4批次/千人。强化对不合格食品的后处理，立案查处率100%。对“米袋子”“菜篮子”重点食品开展专项监督抽检保障工作，开展“你点我检”等食品快检工作。严厉打击违法犯罪行为，2020年以来，食品领域案件立案168起，食品安全领域处罚案件162起，罚没共计127.2万元。对照创建细则，细化工作措施、明确重点难点工作，责任到人、落实到位，完成食品安全县创建工作。
结合热点，保障安全。做好“高博会”、“电音美食节”、“全国新能源汽车关键技术技能大赛”等重大活动期间的餐饮安全监管保障工作。加强疫情防控期间流通环节食品安全监管工作。清理全市活禽交易市场，强化冷链食品水产品市场销售质量安全监管工作，确保各项疫情防控措施落到实处。在元旦、春节、中秋、国庆等节假日加强食品安全监管，确保民众安心安全过节。
会议现场
暗访监督，确保实效。卫辉市市市场监管局组成暗访检查组，采取“不打招呼、直奔现场”的方式不定期对各乡镇所食品安全监管首要职责落实情况以及创建工作落实情况进行暗访检查，确保检查工作不走过场，创建工作经得起考验。
强化宣传，共治共享。开展食品安全宣传周、食品安全宣传月、发放《致广大群众的一封信》、制定大型宣传海报、公交车LED显示屏、群发创建宣传短信、转发创建信息至朋友圈、组织执法宣传车入村宣传、“你点我检”服务等活动，发挥社会力量参与创建，群众对我市食品安全管理工作认可度逐渐提升。
推动建立食品安全责任保险制度。以学校为切入点，积极推进食品安全责任保险工作，辖区内食品安全责任保险品种和参保单位不断增加，下阶段将在9家学校参保食品安全责任险的基础上，全面铺开。
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