摘要：1月24日，福建省宁德市柘荣县市场监管局开展大中型餐饮单位疫情防控培训会，32家大中型餐饮单位负责人参加了培训。
中国食品安全网讯（肖媛 记者朱定荣） 1月24日，柘荣县市场监管局组织召开大中型酒楼疫情防控培训会暨餐饮单位负责人约谈会，该县32家大中型餐饮单位负责人及疫情防控具体经办人参加。
会议宣贯学习了《福建省餐饮服务从业人员佩戴口罩的规定》，要求各经营单位要严格按照新冠肺炎疫情防控常态化工作要求及《餐饮服务食品安全操作规范》，加强员工健康管理、环境卫生管理及食品安全管理，经营进口冷链食品需及时上报并索齐“五证”（追溯凭证、核酸检测证明、消毒证明、入境检验检疫证明、监管仓出仓证明）。会后，就疫情防控常态化工作落实情况集中约谈餐饮单位负责人。
下阶段，该局将持续加强日常监管，对防控措施落实不到位、不按规定经营进口冷链食品、瞒报谎报冻库等违法违规行为进行严格查处。
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