中国食品安全网讯 （记者 戴正聪） 近期，嘉兴市秀洲区全面启动进口冷链食品企业“三服务”活动，由秀洲区市场监管局领导带队，按照网格划分，组成7个“三服务”指导组，对全区7个镇（街道）重点食品生产经营单位开展服务指导工作。截至目前，全区通过“浙冷链”累计赋码63573个，扫码出入库120899个；共开展食品及环境样本核酸检测1299份。
执法人员检查超市冷链食品
全面排查，应纳尽纳。对全区进口冷链食品经营主体开展全面排查，重点检查进口冷链食品经营企业、大中型商超、农贸市场、食品生产企业、餐饮单位、第三方冷库、冷链物流企业等储存、加工（分包）、销售冷链食品的相关单位。目前，全区已有注册激活“浙冷链”的重点经营主体111家。同时，“三服务”指导组采用“面对面”专题培训、“手把手”指导上门、“点对点”答疑等多种培训指导方式结合，以“7天全不放松、24小时全不遗漏”的咨询解答工作机制，做好做优“浙冷链”系统推广使用。累计专题培训5场次，实地“手把手”激活使用指导，送码上门、送操作上门200余次；“点对点”钉钉、微信、来电咨询答疑1000余次。
执法人员检查冷链食品进货凭证
防微杜渐，应知尽知。本着“宁可十防九空，不可失防万一”的原则，秀洲区全面加强冷链食品疫情防控宣传告知工作，通过“面对面”逐家进行上门督导，向全区6000家食品经营单位宣传“浙冷链”、物防、人防的相关知识，落实3个100%要求，即：100%签订承诺书、100%张贴冷链食品“物防”公示、100%宣传知晓，确保所有食品经营单位进口冷链食品防控要求、“四个不得”要求应知尽知。
执法人员到冷库检查
强化监管，应查尽查。坚持服务与监管并举，全面加强市场巡查检查，对在检查中发现的进口冷链食品，监管人员现场核查是否有三证一码、采购凭证，并核对现场货品与证件是否一致。对重点产品、重点主体每月检查覆盖面100%；对已建立专人联络制度的“首站”和重点经营主体严格执行定时联络巡查，及时发现和处置问题。目前，已排查检查各类主体1万余户次，检查中发现存在问题的单位已全部整改完成。
在全面做好进口冷链食品“物防”同时，秀洲区坚持“人物并防”，认真做好进口冷链食品重点人员的名单排摸，建立相关重点人员动态排摸、滚动推送、实时更新机制，确保人员全防控，督促全区2800多名相关从业人员开展定期核酸检测和每日健康监测，严格落实“应检尽检、应测尽测、应防尽防、应接尽接”举措。
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