摘要：1月21日，安徽省阜阳市颍东区插花镇市场监管所组织开展“食品安全和科学防疫进校园”活动。
中国食品安全网讯（颍东区市场监督管理局插花市场所 赵显峰 刘明哲） 为进一步提高学生食品安全意识，消除学校食品安全风险隐患，营造文明、健康、整洁的校园就餐环境及科学防控新冠疫情。2021年1月21日颍东区市场监督管理局插花所在阜阳市插花中学组织开展了“食品安全和科学防疫进校园”活动。执法人员利用实物向学生讲解如何辨识真假食品、普及科学防疫知识。活动中学生有组织的进行了绘画和集体签名活动；自觉抵制校园周边的假劣商品和“垃圾”食品，进一步增强自我防护意识，做到科学防范，进一步增强了自我保护意识。
执法人员向学生讲解如何辨识真假食品
活动中执法人员首先对学校食堂从业人员、管理员等进行了集中食品安全知识培训。紧紧围绕食堂从业人员晨检、消毒等健康管理、食品进货查验、加工制作、清洗消毒、留样等重点环节的规范要求进行了讲解，并组织学习了食堂食品安全操作规范等内容，要求大家做好个人卫生管理，持证上岗规范操作。二是组织食品安全科普知识讲座，以学校食品安全事例为引，以生动的例子教育学生们如何辨别垃圾食品，尽量少吃高盐、高油、高糖的“五毛食品”，自觉抵制“三无食品”，做到吃的安全、吃的营养、吃的健康，养成良好的饮食习惯。三是宣传新冠疫情防控相关措施，重点宣传戴口罩、勤消毒、少聚集、在购买食品时的注意事项。
插花中学学生在条幅上签名抵制校园假劣商品和“垃圾”食品
插花中学的学生展示绘画的“食品安全和科学防疫”手抄报
下一步，颍东区市场监督管理局插花市场监督管理所将加大执法力进一步加强学校、托幼机构食堂食品安全监管，对食堂食品安全责任人员的培训，严格落实主体责任，继续开展多样化的食品安全科普知识，确保广大在校师生“舌尖上的安全”为师生饮食安全身心健尽心尽力尽责。
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