中国食品安全网讯（温腾飞） 2020年，六安市市场监管局认真贯彻省食安委《安徽省食品小作坊整治提升行动实施方案（2020-2022年）》和省市场监管局《关于做好示范食品小作坊培育工作的通知》要求，深入推进小作坊整治提升，按照“整治一批、规范一批、提升一批”的思路，全力推进诚信示范小作坊和食品生产小作坊集中示范区创建工作，努力实现小作坊食品安全和产业发展双提升。
认真谋划、推动落实。按照省部署安排，六安市结合实际细化方案措施，先后转发省局关于食品小作坊整治提升的系列文件，市市场监管局联合市文明办、市食安办印发《关于印发六安市2020年创建诚信示范小作坊和食品生产小作坊集中示范区实施方案的通知》，明确在全市范围内开展创建诚信示范小作坊及食品生产小作坊集中示范区活动，力争到2020年底，创建2个市级食品生产小作坊集中示范区，70家诚信示范小作坊，食品小作坊登记率达到100%，方案还明确了《六安市食品生产小作坊集中示范区创建基本标准》《六安市诚信示范小作坊创建基本标准》及其创建程序等，全力推动小作坊转型升级和质量提升，确保创建工作保质保量稳步推进。
精心指导，成效显著。为推进小作坊整治提升工作，市局分管领导多次带领食品生产安全监管科深入一线精心指导，先后到裕安区韩摆渡镇马家庵居委会挂面小作坊一条街、六安市裕安区先友手工挂面有限公司、金寨县古碑镇陈冲村手工挂面生产小作坊等点位组织召开食品生产小作坊集中示范区推进会、开展食品安全现场培训会、指导成立挂面协会、制定《六安手工挂面小作坊生产规范》团体标准等，并就小作坊整治提升工作到金安区、霍邱县、舒城县等地进行现场调度与指导，全力打造六安市食品生产小作坊精品亮点，截止目前，全市各级政府累计投入资金213万元，奖补资金24万元，开展小作坊食品安全集中培训8场次215人，食品生产小作坊登记率100%，小作坊监督检查覆盖率100%，在产小作坊抽检覆盖率100%，并成功创建了2个市级食品生产小作坊集中示范区,70家诚信示范小作坊。
巩固成果，打造样板。六安市专门印发《关于开展 2020年六安市食品生产企业规范生产和高质量发展及创建诚信示范小作坊验收的通知》，进一步明确小作坊集中示范区和诚信示范小作坊的评定标准，验收时间，验收要求等，并将2个食品生产小作坊集中示范区（金寨县古碑镇陈冲手工挂面小作坊集中示范区和裕安区韩摆渡镇手工挂面小作坊集中示范区）和70家诚信示范小作坊在网站公示。在创建工作中，还形成了“市场监管推动、地方政府联动、点面结合带动、挂面协会促动、团体标准领动、人民群众主动”的“六动模式”及 “金寨十统一” “裕安六统一”可推广可复制的经验模式，为下一步小作坊整治提升和小作坊集中示范区创建打下了基础，提供了样板。
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