摘要：近日，河南省光山县市场监管局集中开展疫情防控及全县冷链食品暨农村集体聚餐食品安全知识培训会，截至目前，共累计培训和约谈5000余人次。
中国食品安全网讯（光山县市场监督管理局 何锋） 为推进全县新冠疫情防控和冷链食品监管工作，进一步落实好冷链食品和农村集体聚餐新冠疫情防控常态化措施，确保“双节”冷链食品疫情防控期间农村食品安全，2021年1月12至14日，光山县市场监管局按照“县、乡、村”三级网格划分，由党组书记、局长王世军任县级网格长，统筹部署全县22个乡镇（街区）集中开展冷链食品防控和农村集体聚餐食品安全知识培训会。
培训会以各乡镇（街区）为单位，分别由班子成员任二级网格长，全县360个行政村协管员任村级网格长，组织辖区内冷链食品经营企业和从业人员以及农村聚餐厨师、食品安全协管员，传达关于冷链食品经营和农村集体聚餐疫情防控的相关政策精神，认真解读《河南省农村集体聚餐食品安全风险防控指导规范》等文件，并与相关从业单位责任人及村级协管员、农村大厨签订食品安全目标责任书、承诺书。截至目前，共累计培训和约谈5000余人次。
通过培训会和约谈会的方式，要求各乡镇监管部门、冷链食品经营单位和从业人员、以及农村厨师、村级食品安全协管员，充分认识到冷链食品防控和农村集体聚餐是当前常态化疫情防控的关键环节，认真落实工作部署，确保防控到位，强化“党政同责、一岗双责、齐抓共管”，督促“应检尽检”，认真落实好企业主体责任、属地部门监管责任，切实降低新冠病毒通过进口冷链食品输入风险，筑牢疫情防控屏障。
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