中国食品安全网讯 （记者 胡毅 熊源） 2018年第三方调查武汉市食品安全满意度为78.1%，高出国家创建食安城市标准8个百分点；全市92.1%规模以上企业通过食品安全管理体系认证；市级层面对食品药品审批事项推行“电子证照”实现了100%……5月28日，记者从武汉市场监督管理局了解到，2018年，该局紧扣高质量发展这条主线，坚持监管与服务并重，促进了该市食品行业的安全、健康、高质发展。在2018年湖北省食品安全工作考核中，武汉市取得了优+的成绩。
如何取得如此亮眼的成绩？武汉市市场监督管理局相关负责人告诉记者，该局在市委市政府的领导下，从五方面打好组合拳：一是以党政同责为抓手，健全食品安全责任体系；二是以“三严”监管为抓手，构建全程监管机制；三是以提升工程为抓手，巩固示范城市建设水平；四是以技术支撑为抓手，进一步提升监管效能；五是以简政放权为抓手，进一步优化营商环境。
在以技术提升监管效能方面，该负责人举例道，武汉食品化妆品检验所取得英国食品分析能力评价体系认证，该市卫健委武汉疾病预防控制中心建立食源性疾病监测网络已经覆盖全市所有行政区域。该市率先组建市公安局食品药品侦查支队，建立食品违法犯罪专业数据库，运用技术侦控、网上巡查、视频监控等技术手段，对食品安全案件开展分析研判。
目前，武汉市有食品生产经营单位16万余家，食品流通企业10万余家，餐饮服务企业6.4万余家，该市多年未发生一起重大食品安全事件，食品安全持续保持稳中向好的良好态势，荣膺首批国家食品安全示范城市。
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