中国食品安全网讯（庞起生 李云峰）连日来，河北省邢台市市场监管局认真贯彻邢台市委、市政府关于疫情防控的指示精神，全面开展重点区域、重点单位食品安全检查，狠抓疫情防控措施落实，为打赢疫情防控阻击战提供坚实保障。
抓领导，部署到位。按照邢台市委、市政府和邢台市第十六疫情防控组关于重点场所疫情防控工作会议要求，邢台市市场监管局积极谋划，及时安排部署，在全局抽调7名业务骨干成立重点场所疫情防控工作领导小组，负责全市重点场所疫情防控工作的部署、指导、抽查；发布《餐饮单位疫情防控安全提示》，指导餐饮单位加强人员管理、强化场所消毒、规范原料采购、严控制作过程，促进餐饮单位有序经营，保障群众饮食安全；加强外卖行业管理，要求送餐人员每天对“送餐箱”消毒，积极推行“无接触配送”服务，降低从业人员和消费者在收放餐环节的安全风险。
抓重点，保障到位。邢台市市场监管局加大对承担隔离人员、本地医护人员、一线抗疫人员等保障任务的酒店、食堂的监督检查力度，采用巡回保障、对重点食品品种快速检测、餐饮科全程指导三结合的方式，全面保障供餐单位食品安全；对援邢医疗队、疫情防控专家组及相关工作人员，抗疫工作指挥部、来邢领导驻地酒店开展驻点保障，重点对餐饮接待单位食谱进行审核，对食材选购、原辅料进货查验和索证索票、加工操作流程等进行全过程监管，对原材料、半成品和成品进行快速检测，确保餐饮食品安全。截至目前，全市各级市场监管部门向承担抗疫保障任务的189家酒店派出保障人员158人次，对其中的23家酒店实行了驻点保障。
抓落实，排查到位。邢台市市场监管局组织各县（市、区）局，按照本地疫情防控工作分工方案，对辖区内宾馆、饭店、沿街门店、农贸市场等重点单位进行巡查，重点落实保供单位、餐饮保障单位疫情防控各项措施，发现问题当场纠正，截至1月15日，全市累计检查宾馆30家次、饭店3638家次、沿街门店26503家次、农贸市场28家次；指导全市189家一线抗疫供餐保障单位、市区150家民生保供单位，严格落实通风、清洁、消毒等各项措施，保证按时对营业场所进行消毒，进行通风，并做好记录；实行重点场所排查日报告制度，每日收集更新各县（市、区）市场监督管理部门的检查数据，包括发现的问题单位数量和整改措施。
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