中国食品安全网讯（鲍超） 温县市场监管局局长马庆华出席会议并讲话。县局检测中心主任王高歌，食品生产监管股负责人、全县11个乡镇（街道）市场监管所所长及全县36家山药粉、酸辣粉生产企业负责人参加了会议。
温县市场监管局局长马庆华在会上讲话
会议宣读了《温县山药粉、酸辣粉生产企业专项整治方案》，对全县山药粉、酸辣粉专项整治工作做了安排部署，其目的是强化生产企业主体责任落实，进一步规范山药粉、酸辣粉生产经营行为，推动山药粉、酸辣粉企业规范发展。县市场监管局局长马庆华在会上提出：要认清形势，充分认识开展专项整治工作的紧迫性。近年来，一些无证无照加工户乘借铁棍山药市场发展的大好形势，无证生产、无标准生产，在山药粉中加入大米粉、红薯粉、藕粉、香精等冒充纯铁棍山药粉，以假充真，以次充好；个别酸辣粉生产企业以降低销售价格为手段恶意竞争，扰乱经营秩序，降低产品质量，低价购进粉饼、调料，生产的酸辣粉品牌杂、档次低，严重扰乱了市场。两大行业存在的问题十分严重，整治势在必行，要对当前的形势有一个清醒的认识，一旦这两个行业出现食品安全问题，就会产生一系列严重的负面连锁反应，就会影响到全县所有企业的信誉，影响到全县的招商引资环境，影响到全县经济的高质量发展。
要突出重点，强抓落实，全力推进专项整治工作。检查重点是无证、无照山药粉、酸辣粉加工点和已取证但是不能持续保持食品生产许可条件的企业。整治内容一是生产资质情况，二是生产条件保持情况，三是原辅材料进厂验证把关情况，四是产品标签标识情况，五是产品出厂检验情况。要认真开展排查和监督检查，对专项整治中发现的不规范生产行为要及时纠正，涉嫌违法的要依法从严、从快查处，坚决取缔违法生产、无证生产“黑作坊”、“黑窝点”。对不能持续保持生产许可条件的，要坚决停止生产活动。对食品安全生产条件严重缺失，存在重大食品安全风险隐患、或多次受到行政处罚的“三差”企业，要依法坚决予以取缔，形成重拳出击的高压态势。
要严明纪律、严格标准、确保整治取得实效。各基层所要围绕方案确定的目标和重点，明确工作责任，确保专项整治工作落到实处，取得实效。要按照标本兼治，着力治本的方针，在做好监管的同时也要服务好，指导企业规范化生产。从源头抓起、从源头管住，严格监管，全面提高山药粉、酸辣粉产品质量安全。各生产企业要牢固树立质量观念和诚信意识，建立健全从原料进厂、生产过程控制、产品出厂检验、售后服务等全过程的质量管理体系。加强自查，全程把关、全面加强质量体系建设，实现规范化、制度化。着力提高产品质量和档次，不断提升产品市场信誉，塑造品牌形象，形成以品牌出品质，以品质塑形象，以形象带经济高质量的良性发展格局。
与会的企业代表发言
会上，各企业负责人签订了《落实企业食品安全主体责任承诺书》，怀山堂生物科技股份有限公司董事长康明轩、河南京华食品科技有限公司副总经理蔡兴亮分别代表山药粉、酸辣粉行业做了表态发言。
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