浙江天台县2020年食品安全工作交出满意答卷

中国食品安全网讯 （记者 王正心） 2020年是全面建成小康社会和“十三五”规划收官之年，天台县市场监管局坚持以人民为中心，以“四个最严”为遵循，以“党政同责”为引领，一手抓疫情防控，一手抓业务监管，依法履责尽职，全力保障人民群众饮食消费安全，守住了不发生系统性区域性食品安全风险的底线，实现了全县食品安全形势持续平稳向好的态势，营造了一个安心放心的食品消费环境。

提高政治站位落实党政同责“标准线”，切实扛起食品安全工作的使命担当。全面压实领导责任。制订出台《天台县县级党政领导干部食品安全工作职责清单》，各乡镇（街道）也相继出台本级党政领导干部职责清单，健全食品安全管理责任体系。县党政领导干部班子带头落实“党政同责、一岗双责”，人大、政协专项跟踪监督。夯实基层食安基础。始丰街道等11个乡镇（街道）食安办已完成三星级创建，平桥镇食安办顺利通过四星级现场评定。依托“四个平台”建设，聘任（调整）乡镇（街道）食安办专职人员、食品安全专职协管员等680余人，开展基层协管员线上线下培训及知识竞赛，培训覆盖率、考核覆盖率、考核合格率均达100%。落实食安属地责任。健全完善15个乡镇（街道）牵头食品安全工作综合协调机制，实行食品安全监管网格化管理，以开展校园及周边食品安全综合治理，打造农村家宴放心厨房、星级基层食安办等工作为重点，先后开展“打击私屠滥宰”“护航学校复学扫雷行动”“严禁销售野生动物行动”等专项整治工作 。同时，将食品安全工作纳入县政府年度目标考评体系，切实落实食品安全责任制和责任追究制。

走在疫情防控前线，聚焦人防物防“重点线”，坚决守住食品安全工作的底线红线。高度重视，迅速部署。把疫情防控作为当前压倒一切的重大政治任务，劝阻停业、市场驻点、取消聚餐、严禁活禽、野生动物交易等；先后开展了疫情防控期间积压食品及原料专项清查，野生动物售卖安全监管，学校复学复课等疫情防控及重点餐饮单位食品安全专项整治行动。紧盯形势，严守冷链。6月份起进口冷链食品“物防”工作成了食品安全监管的重点工作，天台县迅速组建疫情防控冷链食品“物防”专班，制定应急预案，发布公告、提示。全县激活主体154家，赋码1450张，扫码10439余次，赋码率和扫码率均为100%。紧急处置三起外省通报至天台县的涉嫌核酸检测阳性食品，保证全县进口冷链食品管理正常有序。

坚持问题导向，守住风险防控“生命线”，扎实推进食品安全监管各项工作。加大食品抽检监测力度。开展集中风险研判4次，完成特定病原体的食源性疾病病例监测402例，食品安全风险监测637件；县本级完成食品监督性抽样检测2731批次，其中不合格产品97批次（其中餐饮具不合格52批次），对不合格产品迅速核查处置，消除安全隐患，有效净化食品消费市场。开展食品专项整治行动。相继组织开展了校园及其周边食品安全、蔬菜农药残留超标、食品添加剂、“五毛”食品、保健食品、食品相关产品等一系列专项整治行动，共立案查处165起，包括价格违法、无证经营、违规销售、假冒专利等多个领域；重点查处一起保健食品非法添加案涉案价值约2100余万元，跨省捣毁生产窝点1处，刑拘15人，移送司法起诉6人。实施食品安全提升工程。推进77家食品加工小作坊通过市级示范提升工程验收，示范达标率75.5%，完成10家食品生产小微企业（小作坊）5S现场管理创建，召开全省特殊食品风险智控应用场景培训会；在全县培树2家省级放心农贸市场；推出餐饮食品安全“红黑榜”8期，公示16家红榜单位，曝光23家黑榜单位；保质保量完成2020年省民生实事工程，目前已改造提升300人以上学校食堂“阳光厨房”40家，新增农村家宴厨房18家。强化校园食品安全监管。先后开展了针对校园食品安全专项整治4次和专题培训会议2场，全县陆续复学的134所学校和校内超市20家实现100%全覆盖检查；对学校食堂、定点采购（配送）单位、定点采购单位的蔬菜、冷冻畜禽肉、包装食品的农残、兽残等专项监督抽检252批次，发现检测蔬菜农药残留等不合格7批次，依法立案查处7起；部门联动督查，联合教育局、行政执法局和卫健局开展了四轮督导检查，确保工作落实落地。

推进社会共治，拉升治理能力“水平线”，不遗余力提升群众获得感和满意度。加强信用约束机制。建立健全“黑名单”制度，共公示天台县食品安全严重失信者名单（黑名单）公告3期，食品生产经营单位或个人失信信息28条，引导督促了一批食品生产经营企业主动守法、修复信用。深化食安责任保险。率先在全县食品安全责任保险试点工作，探索保险机构等第三方强化80人以上农村集体聚餐风险防范和纠纷处置，督促保险机构严格落实“六个一”工作措施。2020年在原来的参保范围新增了领有食品经营登记证的小餐饮。你我同行促共治。开展食品安全宣传周、你点我检、“五进”、权威发布、法律法规宣传等宣传活动，全县各类食品生产、经营单位结合各自特点，利用横幅、显示屏等开展个性化的食安宣传，助力食安宣传工作。该局领导参加《权威发布》栏目录制主题为《2020年度食品安全状况》的节目，同步推送当地主流媒体平台。