中国食品安全网讯（薛莲）疫情就是命令，防控就是责任。新冠肺炎疫情发生以来，盐城市盐都区市场监管局一直高度重视疫情防控工作，全面落实疫情防控工作各项任务。结合疫情防控最新要求，开展了“6+1”系列工作，确保病毒无“可乘之机”。
冷链监管，人物同防。实行专班运行、专人监管、专项检查的“三个专”制度，对辖区内冷链食品经营者做到底数清、情况明，监督其履行疫情防控主体责任，建立实施食品安全管理制度、开展食品安全自查和自报。直接操作冷链食品的从业人员要进行新冠肺炎疫苗接种，加强重点防护。对进口冷链食品留存的入关证明、检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明进行重点检查，及时将信息报送“江苏冷链”追溯信息系统，做到进口冷链食品来源可溯，去向可追。严肃查处经营无证无票、无法说清来源冷链食品的违法违规行为，涉嫌犯罪的，依法移送公安机关。
餐饮单位，吃的放心。要求餐饮服务单位负责人为疫情防控第一责任人，落实好疫情防控的各项措施，对从业人员做好健康管理，定期开展疫情防控知识培训，要求员工日常佩戴口罩、测量体温。顾客及其他进店人员也应积极配合，科学佩戴口罩，做好体温检测等相关工作。餐饮服务单位在做好经营场所卫生消杀工作时，要避免污染食物。严格落实进货查验及索证索票制度，从正规、有保障的渠道采购食品原料，采购进口冷链食品时要查验进口检验检疫合格证明、核酸检测合格证明、消毒证明文件等。严禁采购和制售野生动物及制品。
农村家宴，聚的安心。加强对登记备案农村家宴厨师的疫情防控知识培训，直接接触食品的农村家宴从业人员需及时关注自身健康状况，佩戴口罩、测量体温。就餐人数在50人以上（含50人）的农村集体聚餐，农村集体聚餐主办方、承办方要提前24小时向举办地食安办按规定申报，填写《农村集体聚餐食品安全责任书》，所在地村（居）食品安全协管员要现场对家宴举办者进行疫情防控要求告知，并做好聚餐人员的信息登记工作。
零售药店，防疫重地。监测药店员工身体健康状况，要求员工日常佩戴口罩、早晚测量体温。每日对药店门把手、收银台、柜台等人员密切接触部位进行消毒。提示进店人员戴口罩、测体温、扫健康码、保持一米线有效距离。在店堂醒目位置张贴“戴口罩、勤洗手”等疫情防控相关内容，提醒群众提升疫情防控意识。并对购买退热、止咳药品的人员进行实名信息登记、并按规定每日上报。对体温异常的，要督促、劝导其到附近医疗机构就诊。
农贸市场，守“菜篮子”。落实一米间隔、两个严禁、三个必须、四本台账的“一二三四”及凭“苏康码”进行分类管理的管制措施。也即，配合相关部门及政府，建议并督促各农贸市场主办方落实一米间隔防控。严禁任何形式的野生动物交易，严禁哄抬物价及囤积居奇。每日进入市场人员必须测体温、必须戴口罩，市场内每日必须消毒，垃圾做到“日产日清”，清运过程中采用密闭化运输。建立体温异常台账、经营户每日体温测量台账、管理人员每日体温测量台账、市场每日消毒台账。并根据进入市场人员出示的健康码的颜色进行分类管理。
价格监督，买的放心。组织执法人员对辖区内药店、超市等单位所售的防疫物资用品、居民日常生活用品价格展开拉网式巡查，发放价格政策法规提醒函，向经营者宣传价格政策，告诫经营者必须依法经营，不得有价格欺诈、囤积居奇、哄抬物价的行为，引导经营者合理制定商品销售价格。同时及时受理查办群众所举报投诉防疫用品价格问题,严厉查处价格违法行为。
内部防控，保障后勤。执行有防控指南、有管理制度和责任人、有适量防护物资储备、有属地卫生力量支持、有隔离场所和转运准备，有网格员队伍的“五有一网格”防控措施，确保内部安全。
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