摘要：1月12日，安徽省市场监管局韩永生局长对合肥地区冷链食品监管工作进行了督查，仔细查看了进口冷链食品的核酸检测证明、消毒证明等“四证”情况，了解冷藏冷冻食品疫情防控情况，担当起疫情防控重担。
中国食品安全网（肥东县市场监督管理局 黄德高）2021年1月12日上午，安徽省市场监督管理局韩永生局长前往安徽谷之润食品有限公司（大众冷链）、安徽福德斯食品科技有限公司督察冷链食品疫情防控工作。合肥市市场监督管理局陈明局长，肥东县政府姚飞县长、分管马晶晶县长，以及肥东县市场监督管理局负责人等陪同检查。
检查现场
韩局长首先来到肥东县撮镇安徽谷之润食品有限公司（大众冷链），详细询问了进口冷链食品疫情防控措施和工作流程，仔细查看了追溯凭证、检验检疫证、核酸检测证明、消毒证明等“四证”，并穿上防护服进入冷库进行检查，韩局长从人物进场管理到冷库内贮存食品、再到追溯码张贴等“人物同防”具体做法逐一进行了检查，并听取安徽谷之润食品有限公司（大众冷链）企业负责人汇报。
检查现场
在安徽福德斯食品科技有限公司进入进口冷链食品专库查看，与企业负责人和管理人员深入交流，了解冷藏冷冻食品生产企业现状、进货渠道和产品质量安全以及疫情防控等。韩局长强调，进口冷链食品疫情防控要立足常态化，打好持久战。企业要有大局意识和责任感，要严格遵守相关法律法规和常态化疫情防控规定，切实担负起企业主体责任。市场监管部门要立足岗位，在当地政府和疫情防控指挥部统一指挥下做好冷链食品监管工作，担当起疫情防控重担。
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