摘要：1月14日，安徽阜阳颍泉区市场监管局党组成员、总工程师李侠一行对乡镇冷链食品疫情防控工作开展督查，详细查看了冷链食品的票证索票、供应、储藏等情况，守护群众的饮食安全。
中国食品安全网讯（阜阳颍泉区市场监督管理局 李侠 郭峰 杨林）为有效防止新冠病毒通过冷冻冷链食品传播，落实常态化疫情防控措施，切实保障全区人民群众生命安全和身体健康。1月14日，安徽阜阳颍泉区市场监管局党组成员、总工程师李侠一行深入到乡镇农村检查指导冷链食品疫情防控工作。
检查组翻阅商店进销货台账
李侠一行先后来到颍泉区宁老庄镇农贸市场、沿街商超、物流运输点以及餐饮企业。详细询问冷冻冷链食品供应、储藏等情况，翻阅进销台账，索证索票，并仔细查看冷链产品检验结果报告单、消毒记录、保质期等内容。李侠强调，乡镇农村是冷链食品疫情防控监管工作的重中之重。要加强冷链冷冻食品知识的宣传，积极引导公众理性认知冷链冷冻食品；要摸清冷链冷冻食品底数信息，做好动态管理；要提升排查处置效率，及时发现问题，解决问题，实现食品安全“闭环”管理，保障广大人民群众舌尖上的安全。
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