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辽宁鞍山市市场监督管理局切实加强冷链食品风险防控

2021-01-14 16:31:23 来源：鞍山市市场监督管理局编辑：张慧

摘要：为做好常态化疫情防控和食品安全监管工作，辽宁省鞍山市市场监督管理局景区旅游市场分局强化“人物同防”措施，切实加强冷链食品的风险防控。

中国食品安全网讯（张慧）近期，为防止新冠病毒借助冷链食品及其外包装等物品传播蔓延，鞍山市市场监督管理局景区旅游市场分局积极发挥市场监管职能，强化“人物同防”措施，切实加强冷链食品的风险防控，全面做好常态化疫情防控和食品安全监管工作。

及时开展市场风险排查。组织执法人员对辖区冷链食品经营规模、来源、去向等进行了排查，做到了经营者底数清规模明，实现了冷链食品来源可查去向可追。

督促食品生产经营者严格落实主体责任。2020年12月下旬以来，该局主要负责人亲自部署、协调，连续3次组织召开辖区冷链食品疫情防控工作培训会，全面强化冷链食品追溯管理，切实做好冷链食品的溯源工作，压实企业食品安全主体责任。

持续加强日常监管。元旦期间，该局主要负责人带队对辖区涉冷企业进行检查。重点检查冷链食品的追溯管理情况，未发现采购来源不明、相关票据不全、未执行追溯管理的涉冷企业，确保冷链食品安全。