摘要：春节将至，扬州邗江食安办和市场监管局组织辖区农村食品安全网格员，按照包干分片的要求对辖区网格内农村小商店、小吃店进行节日食品安全排查和宣传活动。
中国食品安全网讯（金鸿宾 颜秀峰）春节将至，农村商店里的各式年货已经陆续补足，各饭店、小吃店也随之忙碌起来。农村置办年货进入旺季，农村的食品销售也将进入高峰，但食品安全风险也随之加大。为了不断提高村民对食品安全防护意识，进一步强化农村食品安全风险隐患的管控，净化农村食品市场，保护广大村民的身体健康，近日，扬州邗江杨庙镇友谊村根据邗江区食安办和市场监管局组织辖区农村食品安全网格员，按照包干分片的要求对辖区网格内农村小商店、小吃店进行节日食品安全排查和宣传活动。
食品安全网格对小饭店进行排查
活动中，该村食品安全网格员重点对辖区内的小饭店和小商店进行了排查，尤其是对小商店内售卖食品是否有过期现象，同时还重点核查了与食品有直接接触经营人员的健康体检证明材料，逐一核对经营人员的是健康证是否有效。在小饭店详细查看了饭店使用的食材来源以及加工过程是否符合餐饮食品安全操作规范，对农村集中聚餐超过五十人以上的按照食品留样要求进行留样，指导小饭店经营者必须按照餐饮服务操作要求，让从业人员是持证上岗。
食品安全网格对小商店进行排查
在排查中，对有问题的小饭店和小商店进行了登记，并现场要求按期整改，同时跟踪直至整改到位。
在排查期间，还利用农村“道德讲堂”组织广大村民开展了食品安全知识宣传活动。通过本次排查宣传活动，农村内食品安全状况得到了提升，村民的食品安全防护意识明显增强。
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