本报讯 沈赓前 记者黄永建 发自山西 为进一步夯实全县食品安全监管基础，提升食品安全水平，山西省晋中市和顺县食安办积极在全域开展食品安全治理四项行动，保卫群众“舌尖上的安全”。
农产品“清源”行动，集中力量对食用农产品批发市场进行全面检查，对食用农产品进行快速检测，切实消除食用农产品安全风险隐患，截至目前，共快检80余批次。
食品流通“净流”行动，针对食品流通环节“多、乱、杂”的特点，和顺县市场监管局建立常态化检查机制，进一步加大监管力度，确保群众买得放心、吃得放心。
餐桌“扫雷”行动，着重强化餐饮行业监管，重点检查原材料索证索票、台账建立健全、从业人员持证、餐饮具清洗消毒保洁等情况，保障群众餐桌上的安全。
违法行为“利剑”行动，组织精干执法力量，深入市场、学校严格执法，以最严厉的处罚高效打击违法违规行为，到目前已检查学校食堂29家，市场检查实行常态化管理。
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