摘要：天津市河东区市场监管局约谈辖区大型餐饮企业，河东区属地市场监管所负责人要求餐饮企业自觉落实企业主体责任，围绕“两节”期间消费投诉举报集中问题开展自查自纠，规范化建立典型问题快速处置途径，主动回应合理诉求。
中国食品安全网讯（姚伟 记者李甜甜）为维护“两节”期间消费者权益，进一步督促企业压实主体责任，日前，天津市河东区市场监管局约谈辖区大型餐饮企业。
约谈中，河东区属地市场监管所负责人要求餐饮企业自觉落实企业主体责任，围绕“两节”期间消费投诉举报集中问题开展自查自纠，规范化建立典型问题快速处置途径，主动回应合理诉求，同时积极配合监管部门解决消费纠纷；在日常经营过程中建立长效机制，持续加强人员卫生管理，重点针对凉菜间从业人员和传菜员个人卫生保持等情况完善自查机制，确保食品安全制度落实到位，坚决杜绝食品安全风险隐患发生；严格遵守法律规定履行合同，围绕定金收取、使用等问题进一步规范财务制度规章，切实做到消费合同签订与定金收取相同步，同时坚决杜绝设置“最低消费”“禁止自带酒水”等不公平格式条款的行为，与市场监管部门一同打造良好的市场经营秩序，营造和谐稳定的消费环境。
下一步，该局将持续做好“两节”期间餐饮服务食品安全监管工作，督促企业诚信守法经营，履行主体责任，切实保障辖区群众饮食安全，共同维护餐饮行业经营秩序。
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