摘要：兰州市安宁区市场监督管理局以最严格的监管、最扎实的举措，推动食品质量不断提升、食品安全持续加强，有效守护了人民群众“舌尖上的安全”。
中国食品安全网讯（魏文泽) 兰州市安宁区市场监督管理局为全力保障人民群众生命安全和身体健康，以最严格的监管、最扎实的举措，推动食品质量不断提升、食品安全持续加强，有效守护了人民群众“舌尖上的安全”。
执法人员在餐饮企业监督检查
做实做细市场经营主体排查力度，落实企业主体责任。重点查验索证索票，从业人员的健康证明，进购的食品及食品原料是否有正规厂家资质及产品合格证明，尤其进口海鲜产品、牛羊肉、畜禽产品是否有动物检验检疫合格证明。加大对冷库储存水产品、进口猪、牛、羊肉的查验、做到食品来源可追溯；严查进购来源不明的食品及肉制品。同时严禁借机哄抬物价，做到通风，消毒，清洁等疫情防控工作。
执法人员在餐饮企业监督检查
加强食品加工全过程监管，重点检查食品加工过程分类分区操作、专间专区使用、分餐和就餐时间控制、食品留样、餐饮具消毒、厨废弃物处置等情况，同时加强从业人员健康管理，落实健康证明有效、班前健康情况检查和疫情防控要求；充分利用微信群、QQ群、LDE屏等形式，开展餐饮业主、超市经营户的法律意识和食品安全知识宣传，动员社会参与，加强社会监督，营造全社会关心食品安全的良好氛围。
执法人员在菜市场监督检查
执法人员在餐饮企业监督检查
下一步，兰州市安宁区市场监管局将继续按照摸排到位、宣传到位、防控到位的要求，持续抓好疫情防控常态化下的食品安全监管工作，为辖区百姓的食品消费安全保驾护航。
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