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2020年福建省食品抽检总体合格率98.2%

2021-01-11 14:32:32 来源:泉州晚报 编辑:白胜利
摘要:2020年,福建省市场监管局共完成33大类食品26977批次样品的监督抽检,合格样品26495批次,不合格样品482批次,总体合格率98.2%。

  

近日,福建省市场监督管理局发布2020年本级食品安全监督抽检数据分析情况的通告。通告称,2020年,省市场监管局共完成33大类食品26977批次样品的监督抽检,合格样品26495批次,不合格样品482批次,总体合格率98.2%。其中,粮食加工品、肉制品、糕点等大宗食品的合格率分别为100.0%、99.4%、98.8%,均高于总体合格率。

餐饮食品和炒货坚果合格率较低

据悉,在各类食品监督抽检结果中,粮食加工品、乳制品、冷冻饮品、速冻食品、特殊膳食食品、婴幼儿配方食品、食品添加剂、食盐、蜂产品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖等12类食品的样品合格率均为100%。

此外,茶叶及相关制品样品合格率为99.9%;罐头样品合格率为99.8%;蔬菜制品样品合格率为99.5%;饼干样品合格率为99.5%;糖果制品样品合格率为99.4%;肉制品样品合格率为99.4%;方便食品样品合格率为99.4%;饮料样品合格率为99.3%;保健食品样品合格率为99.0%;豆制品样品合格率为99.0%;酒类样品合格率为98.9%;薯类和膨化食品样品合格率为98.9%;调味品样品合格率为98.8%;糕点样品合格率为98.8%;水产制品样品合格率为98.2%;食用农产品样品合格率为98.1%;水果制品样品合格率为98.1%;淀粉及淀粉制品样品合格率为97.2%;食用油、油脂及其制品样品合格率为96.4%;餐饮食品样品合格率为95.2%;炒货食品及坚果制品样品合格率为92.6%。

农兽药残留超标问题较突出

全省食品监督抽检发现,不合格问题主要集中在农兽药残留超标、重金属污染、微生物污染、超范围超限量使用食品添加剂等方面。其中,食品中农兽药残留超标问题占不合格总数的31.6%;食品中重金属污染问题占不合格总数的21.2%;食品微生物污染问题占不合格总数的16.3%;超范围超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的11.0%;食品中质量指标不达标问题占不合格总数的9.6%。

对监督抽检中发现的不合格食品及其生产经营企业,各地市场监督管理部门已督促企业采取停止销售、下架、召回、公告等措施,控制了食品安全风险,并对违法违规企业立案调查、依法处置。(陈云青)


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