宁波市市场监管系统全面开展冷链食品生产经营企业“三服务”活动

中国食品安全网讯 （记者 戴正聪） 为贯彻落实浙江省市场监管系统深入开展冷链食品企业“三服务”活动部署会议有关要求，指导帮助基层、企业、群众解决冷链食品物防工作中的实际问题，确保进口冷链食品“全受控、无遗漏”闭环管理落实到位，自1月6日起，宁波市市场监管系统将在持续做好春节期间疫情防控与市场监管工作的基础上，集中开展为期2个月的冷链食品企业“三服务”活动。“三服务”活动期间，全市市场监管系统将立足市场监管职能，坚持问题导向、目标导向、效果导向，对辖区进口冷链食品生产经营单位开展精准服务，实现走访服务企业全覆盖，坚决当好政企“联络员”“宣传员”“指导员”“监督员”，确保人民群众度过一个安定祥和的春节。

在1月7日至1月18日开展的第一轮活动中，宁波市市场监管局成立14个服务指导组，由市市场监管局领导带队分赴各地开展冷链食品企业“三服务”活动，重点围绕“浙冷链”应用、中转查验仓管理、疫情防控主体责任落实等开展服务指导。

宁波市市场监管局党委书记朱法传带队深入车间冷库现场查看企业冷链食品物防情况

1月7日，宁波市市场监管局党委书记朱法传带队赴慈溪，开展冷链食品企业“三服务”活动。在麦德龙商业集团有限公司慈溪商场，朱法传听取了商超负责人关于企业进口冷链食品物防的情况介绍，并现场扫描“冷链食品溯源码”，了解进口冷链食品“三证一码”追溯链条信息。在宁波市阿六食品有限公司，朱法传穿上防护服，深入车间冷库，现场查看企业冷链食品物防情况。朱法传强调，企业申报第三方中转查验仓，必须严格按照《浙江省进口冷链食品集中监管仓工作操作指南（试行版）》相关要求，优化功能布局及查验流程，特别要在外包装消杀等方面再作完善，有效防控和阻断进口冷链食品疫情传播风险。

宁波市市场监管局局长金珊带队检查冷冻食品进货单

1月7-8日，宁波市市场监管局局长金珊带队赴余姚、鄞州，开展冷链食品企业“三服务”活动。在余姚联海实业有限公司，金珊实地查看了企业冷链食品查验消杀全过程，了解企业第三方中转仓建设情况以及人物防控的相关规章制度。在宁波宏纬食品有限公司，金珊查看了企业中转查验仓建设情况，详细询问了食品生产环节需要解决的难题。在鄞州印象城，金珊现场检查了食品流通和餐饮环节的进口冷链食品“三证一码”情况，要求经营户进一步提高防控意识和防控能力，加强进口冷链食品管理并形成制度。在每食屋冻品中心，金珊查看了第三方冷库出租企业的冷链食品管理情况，并随机走访了6家经营户，了解进口冷链食品销售“四个不得”落实情况。金珊指出，辖区市场监管部门要切实扛起属地监管责任，以服务指导的方式帮助企业解决困难、改正问题，促进进口冷链食品监管水平不断提升。

据悉，本次“三服务”活动包括五项内容。服务指导“浙冷链”应用，指导企业熟练使用“浙冷链”系统，核实企业线上主体信息等与线下是否一致，指导首站经营者按照要求上传检验检疫证明、核酸检测证明和消毒证明，并赋码，指导大中型商超、中小餐饮经营者等进口冷链食品经营单位落实进货查验制度，并按要求扫码出入库；服务指导中转查验管理，指导企业参考公共中转查验仓建设标准，建设企业中转查验仓和第三方中转查验仓，鼓励以县级行政区域为单位，设立1家以上第三方中转查验仓，组织辖区内存量进口冷链食品，进入属地第三方中转查验仓开展检测和消杀，指导冷链运输车辆源头管理，会同相关部门对进入本辖区的冷链运输车辆进行检查；服务指导进口冷链食品管理，指导规范进口冷链食品实行专用通道进货、专区存放、专区售卖，指导冷链食品储存销售单位，切实做到没有“三证一码”不得销售，将“四个不得”要求严格执行到位，指导分割（散装）销售进口冷链食品规范冷链溯源码展示；服务指导落实疫情防控主体责任，指导企业严格按照《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》，落实进口冷链食品人员防护、核酸检测等管理措施，落实原料加工、储运、经营区域等环境全面消毒主体责任；服务指导完善应急处置管理体系，指导各地冷链食品物防专班建立健全物防应急处置体系，完善物防应急处置预案，落实应急值守制度，通过开展应急指挥队伍成员业务培训、实战化应急演练，确保各成员熟悉掌握应急处置全流程，依法快速有效处置问题货品。